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Whisky Strathisla
Strathisla, fondée en 1786, est l'une des distilleries les plus anciennes et les plus raffinées d'Écosse, située près de Keith dans la région du Speyside. Connue pour son architecture pittoresque et ses jardins historiques, la distillerie est souvent qualifiée de « distillerie la plus photographiée d'Écosse ».
La production Strathisla utilise l'eau du puits Fons Bullen, totalement exempte de tourbe, ce qui donne un whisky particulièrement doux. La distillerie a une capacité de production annuelle de 2,4 millions de litres et utilise des fûts de chêne et de xérès pour la maturation. Les alambics courts et trapus assurent un contact maximal entre le distillat et le cuivre, ce qui influence le goût unique.
Gamme Les embouteillages originaux de Strathisla comprennent des whiskies d'âges différents, de 10 à 18 ans. Le single malt de 12 ans d'âge, disponible quasiment en continu depuis 1995, est particulièrement connu. Il existe également de nombreuses mises en bouteille indépendantes, notamment chez Gordon & MacPhail.
Strathisla a été fondée à l'origine comme distillerie de Milltown et a connu plusieurs changements de propriétaire et reconstruction après des incendies et des explosions au fil des ans. Elle fait partie des Chivas Brothers depuis 1950 et contribue de manière significative à la production de Chivas Regal.
Centre d'accueil Le centre d'accueil de la distillerie Strathisla offre une expérience unique avec des visites autoguidées, une boutique de cadeaux complète et un musée détaillant l'histoire de la distillation et de la région.