Zuidam Oude Genever 2019/2024 - 5 y.o. - Oloroso Cask Special No. 37 - LITER
64.20 CHF
Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 38% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff
Geschmack: Üppig, komplex und voller Geschmack. Mit Schokolade überzogene Rosinen und Haselnüsse neben gedünsteten Äpfeln und Pfirsichen.
Nachklang: Mittellang mit Trockenfrüchten und Honig.
Dem Millstone 2020/2024 gönnte man eine vierjährige Vollreifung in den üppigen Casks. Der Effekt: Der Single Malt wirkt um ein Vielfaches älter. Nach einem frischen Antritt mit Zitrusnoten entfaltet der Niederländer eine vollmundige Wärme mit der eleganten Süße von Sultaninen und Schokolade sowie einer angenehmen, komplexen Bitternote.
Beim Urvater des Gins liegt auch der Ursprung der Zuidam Distillers: Patrick van Zuidams Vater startete mit Genever ins Destilliergeschäft. Heute präsentiert das Unternehmen die Wacholderspirituose in ihrer ganzen Vielfalt. Der Oude Genever 5 y.o. ist eine limitierte Sonderabfüllung aus Oloroso Sherry Casks, der schokolierte Rosinen mit der Frische von Zitronen und Honig kombiniert.
Tasting Notes
Nase: Ausgewogen. Frisch und fruchtig. Subtile Aromen von Sultaninen und getrockneten Früchten kombiniert mit der Frische von Zitronen und Limetten.Geschmack: Üppig, komplex und voller Geschmack. Mit Schokolade überzogene Rosinen und Haselnüsse neben gedünsteten Äpfeln und Pfirsichen.
Nachklang: Mittellang mit Trockenfrüchten und Honig.
Beschreibung
Typisch niederländisch: Die Gerste für die Millstone Single Malts von Zuidam wird in Mühlen gemahlen. Mit über 50 Jahren Erfahrung weiß die Familienbrennerei: Die traditionelle Methode bewahrt die Aromen des Getreides. Teils stammt dieses sogar aus dem eigenen Anbau. Zuidams fruchtig-komplexe Destillate reifen in einer breiten Palette an erstklassigen Fässern mit unterschiedlicher Vorbelegung heran – zum Beispiel mit dem geschmacksintensiven Amontillado Sherry.Dem Millstone 2020/2024 gönnte man eine vierjährige Vollreifung in den üppigen Casks. Der Effekt: Der Single Malt wirkt um ein Vielfaches älter. Nach einem frischen Antritt mit Zitrusnoten entfaltet der Niederländer eine vollmundige Wärme mit der eleganten Süße von Sultaninen und Schokolade sowie einer angenehmen, komplexen Bitternote.
Beim Urvater des Gins liegt auch der Ursprung der Zuidam Distillers: Patrick van Zuidams Vater startete mit Genever ins Destilliergeschäft. Heute präsentiert das Unternehmen die Wacholderspirituose in ihrer ganzen Vielfalt. Der Oude Genever 5 y.o. ist eine limitierte Sonderabfüllung aus Oloroso Sherry Casks, der schokolierte Rosinen mit der Frische von Zitronen und Honig kombiniert.
Fakten
| Gefärbt | Nein |
| Farbstoff | 0 |
| Land | Niederlande |
| Distillery | Zuidam |
| Abfüller | Original Abfüllung |
| Jahrgang | 2019 |
| AbfuellJahr | 2024 |
| Distilled | 02.04.2019 |
| Bottled | 02.09.2024 |
| Alter | 5 |
| Fasstypen | Oloroso Sherry Cask |
| AnzahlAbgefüllterFlaschen | 1823 |
| Mindesthaltbarkeitsdatum |
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