Vallein Tercinier Fins Bois Lot 68 CB (en coffret bois) CERISE

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 46,3% | Non filtré à froid | Sans colorant

Les cognacs du Vallein Tercinier ravissent les palais des connaisseurs avertis depuis 1850. Catherine Roudier-Tercinier et son neveu Stéphane Roudier font désormais entrer la maison traditionnelle dans une nouvelle ère. Pour ce faire, ils s'appuient sur la richesse de l'expérience de leurs ancêtres et sur un vaste inventaire de fûts vieux de plusieurs décennies, constitué sur six générations de passion pour le Cognac. Précieux et authentiques, ces single casks capturent avec goût un moment de l'histoire de la maison. Nous avons pu sélectionner sur place l'un de ces clichés en exclusivité pour nos clients.
 
Le Très Vieux Cognac Fins Bois Lot N. 68 a reposé dans les caves de la maison pendant plus d'un demi-siècle. La centrale millésimée a été distillée en 1968 exclusivement à partir de raisins Ugni Blanc de Fins Bois. Ce Cru est, avec les Bons Bois, le principal terroir viticole du Vallein Tercinier. La famille vit aux Bons Bois depuis plus de 500 ans, depuis 1791 dans le pittoresque Domaine des Forges dans la petite commune de Chermignac.Faits

Les Fins Bois entourent la Grande et la Petite Champagne ainsi que les Borderies en anneau. Les raisins peuvent prospérer ici sur environ 35 000 hectares . Et sous des conditions particulièrement avantageuses . La majeure partie de la zone de culture est recouverte d'argile, de calcaire dur et d'un mélange parfait de sable - une combinaison qui fournit aux raisins beaucoup de minéraux et leur permet de pousser de manière luxuriante . Les Cognacs des Fins Bois sont doux, ronds et faits pour vieillir rapidement connu. Cela les rend souvent supérieurs aux autres « crus ». Les cognacs 100 % Fins Bois sont encore difficiles à trouver , car leurs propriétés font qu'ils sont souvent utilisés pour des assemblages importants et anciens.
 
Avec notre Fins Bois Lot N. 68, 156 gourmets maximum pourront déguster un pur Fins Bois. À 46,3% vol. Force du fût Le cognac au nez rappelle des souvenirs d'un Strathisla des années 60 . Volumineux et puissant, il montre toute sa puissance en bouche, développe des notes de caramel, de petits fruits et de cuir et possède une finale longue et engageante . Ou, comme le dit Serge Valentin de whiskyfun.com : « attrapé juste à temps » .