Tomintoul 2008 - 15 ans - Finition fût de Porto Tawny

 
126.46 CHF
 
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 46 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Notes de dégustation

Nez : Arômes invitants de fruits cuits et de pâtisseries à la cannelle se mêlant à des cerises cocktail, du chocolat noir et des clous de girofle.

Palais : Notes de fraises cuites au four, de compote de rhubarbe et de pudding à la vanille, associées à du nougat sucré, des amandes confites et de la poudre de cacao.

Finale : Noix et chaleureuse avec des notes de gâteau au café, de mûres mûres, de noix et de chocolat noir qui persistent sur la langue.

Description

Doux, plus doux, Tomintoul : le single malt du pittoresque parc national de Cairngorms est le whisky de choix pour les débutants et les verres détendus après le travail. En plus de 20 ans chez Tomintoul, le maître distillateur Robert Fleming a considérablement façonné le caractère exceptionnellement doux, malté et floral de la distillerie – et a créé des « drams doux » accessibles, à la fois primés et abordables.

Fleming réussit à souligner la douceur de ses whiskies avec des finitions en fût corsées. Les fûts de sherry Pedro Ximénez ont été utilisés pour l'édition limitée 2009 du Tomintoul 14 ans. Ce somptueux single malt aux notes de ganache au chocolat, de raisins secs et de café a été initialement vieilli en fûts de bourbon.

Ce dernier s'applique également au Tomintoul 15 ans, en quantité limitée, qui a ensuite été vieilli en barriques de Porto Tawny pour obtenir de délicieuses notes telles que la compote de rhubarbe, le pudding à la vanille et les amandes confites.

Grâce à l'absence de coloration et à la filtration à froid, les single malts développent des saveurs authentiques et pleines.

Faits

équipement tube
Teint Non
colorant 0
pays Écosse
région Speyside
Distillerie Tomintoul
embouteilleur Mise en bouteille originale
ancien 2008
Distillé
En bouteille
Vieux 15
Types de barils Anciens fûts de bourbon, finition en barrique de porto tawny
Nombre de bouteilles remplies 6072
À consommer de préférence avant la date limite
 

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