Tomintoul 2008 - 15 ans - Finition fût de Porto Tawny
126.46 CHF
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 46 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Palais : Notes de fraises cuites au four, de compote de rhubarbe et de pudding à la vanille, associées à du nougat sucré, des amandes confites et de la poudre de cacao.
Finale : Noix et chaleureuse avec des notes de gâteau au café, de mûres mûres, de noix et de chocolat noir qui persistent sur la langue.
Fleming réussit à souligner la douceur de ses whiskies avec des finitions en fût corsées. Les fûts de sherry Pedro Ximénez ont été utilisés pour l'édition limitée 2009 du Tomintoul 14 ans. Ce somptueux single malt aux notes de ganache au chocolat, de raisins secs et de café a été initialement vieilli en fûts de bourbon.
Ce dernier s'applique également au Tomintoul 15 ans, en quantité limitée, qui a ensuite été vieilli en barriques de Porto Tawny pour obtenir de délicieuses notes telles que la compote de rhubarbe, le pudding à la vanille et les amandes confites.
Grâce à l'absence de coloration et à la filtration à froid, les single malts développent des saveurs authentiques et pleines.
Notes de dégustation
Nez : Arômes invitants de fruits cuits et de pâtisseries à la cannelle se mêlant à des cerises cocktail, du chocolat noir et des clous de girofle.Palais : Notes de fraises cuites au four, de compote de rhubarbe et de pudding à la vanille, associées à du nougat sucré, des amandes confites et de la poudre de cacao.
Finale : Noix et chaleureuse avec des notes de gâteau au café, de mûres mûres, de noix et de chocolat noir qui persistent sur la langue.
Description
Doux, plus doux, Tomintoul : le single malt du pittoresque parc national de Cairngorms est le whisky de choix pour les débutants et les verres détendus après le travail. En plus de 20 ans chez Tomintoul, le maître distillateur Robert Fleming a considérablement façonné le caractère exceptionnellement doux, malté et floral de la distillerie – et a créé des « drams doux » accessibles, à la fois primés et abordables.Fleming réussit à souligner la douceur de ses whiskies avec des finitions en fût corsées. Les fûts de sherry Pedro Ximénez ont été utilisés pour l'édition limitée 2009 du Tomintoul 14 ans. Ce somptueux single malt aux notes de ganache au chocolat, de raisins secs et de café a été initialement vieilli en fûts de bourbon.
Ce dernier s'applique également au Tomintoul 15 ans, en quantité limitée, qui a ensuite été vieilli en barriques de Porto Tawny pour obtenir de délicieuses notes telles que la compote de rhubarbe, le pudding à la vanille et les amandes confites.
Grâce à l'absence de coloration et à la filtration à froid, les single malts développent des saveurs authentiques et pleines.
Faits
| équipement | tube |
| Teint | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Écosse |
| région | Speyside |
| Distillerie | Tomintoul |
| embouteilleur | Mise en bouteille originale |
| ancien | 2008 |
| Distillé | |
| En bouteille | |
| Vieux | 15 |
| Types de barils | Anciens fûts de bourbon, finition en barrique de porto tawny |
| Nombre de bouteilles remplies | 6072 |
| À consommer de préférence avant la date limite |
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