Le Golden Cask Strathmill 11 ans

Âge : 11 ans Alcool : 58,7 vol% Contenu : 70cl Distillé : juin 2011 Mise en bouteille : mars 2023 Numéro de canon : CM 296 Edition : 309 bouteilles Mise en bouteille en fût unique, non colorée, non filtrée à froid Adresse du fabricant : Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, Royaume-Uni Téléphone : +44 (0) 141 889 5454 E-mail : info@houseofmacduff.co.uk Notes de dégustation Couleur: Nez: Palais: Arrière-goût : Origine La distillerie Strathmill est située dans la ville de Keith dans le Speyside. Il a été construit en 1891 sur la propriété d'un moulin à grains construit en 1823. A cette époque la distillerie s'appelait encore Glenisla-Glenlivet. Elle n'obtient son nom actuel qu'en 1895, lorsque la société W. et A. Gilbey l'achètent. La distillerie a connu de nombreux changements de propriétaire au cours de son histoire et appartient désormais à Diageo. La distillerie fonctionne avec deux alambics de lavage et deux alambics à spiritueux et a une capacité annuelle d'environ deux millions de litres. La majeure partie de la production de Strathmill est utilisée pour le whisky mélangé – par exemple le J&B. Ce n'est qu'en 1993 que son propre whisky single malt a été vendu.