Le Golden Cask Linkwood 12 ans

Âge : 12 ans Alcool : 56,0% vol. Contenu : 70cl Distillé : juillet 2007 Mise en bouteille : février 2020 Numéro de canon : CM 256 Édition : 276 bouteilles Mise en bouteille en fût unique, non colorée, non filtrée à froid Adresse du fabricant : Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, Royaume-Uni Téléphone : +44 (0) 141 889 5454 E-mail : info@houseofmacduff.co.uk Notes de dégustation Couleur: Nez: Palais: Arrière-goût : Conclusion: Origine La distillerie Linkwood est située au sud d'Elgin sur environ 4 hectares de terrain semblable à un parc. Le Burn of Linkwood, un affluent de la Lossie, qui y est endigué, fournit l'eau de refroidissement nécessaire à la production. L'installation se compose d'installations de production modernes et d'anciens entrepôts. La distillerie a été fondée en 1821 par Peter Brown. Après sa mort, l'alambic fut repris par son fils, William Brown, et entièrement reconstruit en 1871. En 1897, l'établissement fut à nouveau agrandi. De 1897 à 1933, elle a été commercialisée sous le nom de Linkwood-Glenlivet Distillery Co Ltd. et a ensuite été vendu par Scottish Malt Distillers Ltd. (CMS). La distillerie fut fermée pendant la Seconde Guerre mondiale. En 1962, une rénovation eut lieu avec la conversion et le remplacement des alambics. La machine à vapeur de l'entreprise a également été arrêtée et la production a été connectée au réseau électrique. En 1971, la distillerie a été agrandie pour inclure quatre alambics en construisant un nouveau alambic (Linkwood B). Entre 1985 et 1990, l'ancienne distillerie (Linkwood A) a été fermée. Linkwood appartient aujourd'hui à United Distillers & Vintners et fait donc partie du groupe Diageo.