Le Golden Cask Glencadam 10 Ans

Âge : 10 ans Alcool : 65,9%vol Contenu : 70cl Distillé : juin 2012 Mise en bouteille : janvier 2023 Numéro de canon : CM 299 Edition : 209 bouteilles Mise en bouteille en fût unique, non colorée, non filtrée à froid Adresse du fabricant : Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, Royaume-Uni Téléphone : +44 (0) 141 889 5454 E-mail : info@houseofmacduff.co.uk Notes de dégustation Couleur: Nez: Palais: Arrière-goût : Conclusion: Origine Glencadam est une distillerie de whisky située à Brechin, dans la commune écossaise d'Angus. Le nom signifie « Vallée de l'Oie Sauvage ». La distillerie a été fondée en 1825. Malgré sa proximité avec la rivière South Esk, l'eau du Loch Lee est utilisée pour la production. Lorsque Glencadam changea de mains avec Hiram Walker en 1954, le whisky était principalement utilisé pour des assemblages sous la marque « Ballantines ». De septembre 2000 jusqu'à la vente à Angus Dundee Plc. en mai 2003, la distillerie n'était pas active. Après que seul le single malt de 15 ans d'âge ait été mis en bouteille sous son propre nom ces dernières années et que certaines parties aient été vendues à des embouteilleurs indépendants, une gamme complète est commercialisée sous le nom de Glencadam depuis 2009. Le malt n'est pas tourbé et est acheté auprès d'une grande malterie. La distillerie ne dispose que d'un alambic de lavage et d'un alambic, chacun d'une capacité de 14 000 litres. La majeure partie du New Make est vieillie en fûts d'ex-bourbon dans l'un des 11 entrepôts sous douane. La capacité annuelle de la distillerie est de 1,4 million de litres. Glencadam n'a pas de centre d'accueil.