Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant
Description
(Fumée) Nouvelles du Nouveau Monde :
Single Malt Scapegrace de Nouvelle-Zélande
La distillerie Scapegrace est située exactement aux coordonnées 45,0194° S, 169,2153° E, au 45ème parallèle. Cet endroit isolé offrant une vue épique sur le mont Pise et le lac Dunstan, dans le sud de la Nouvelle-Zélande, n'est pas une coïncidence. Situé sur la ligne entre l'équateur et le pôle Sud, le plus grand projet de distillerie du pays bénéficie d'étés intenses et d'hivers glacials, conditions essentielles à la maturation particulière du single malt.
Orge locale du sud de Canterbury, eau fraîche des glaciers des Alpes du Sud, bois de Manuka pour le touraillage du malt fumé : Scapegrace vit selon une philosophie naturelle du « grain au verre ». Leur résultat ? Des whiskies single malt du Nouveau Monde forts et authentiques avec un profil similaire aux malts des Highlands.
Scapegrace Anthem est l'un des premiers embouteillages de la gamme Core. Le single malt est distillé à partir de malt d'orge séché sur la fumée complexe de l'arbre indigène Manuka, parfumé à l'eucalyptus, au menthol et au sous-bois. Il développe des notes de noix épicées, de cidre de pomme et de foin sucré.
Scapegrace Vanguard est un peu plus sucré, avec des poires pochées, du pudding à la vanille et des biscuits à base de flocons d'avoine et de flocons de noix de coco.
Avec Scapegrace Fortitude à base de malt fumé Manuka et Scapegrace Fortuna, deux exemples d'éditions limitées en cours de suppression sont également représentés.
Fortitude est parfait pour ceux qui préfèrent les whiskies de malt épicés et fruités, tandis que Fortuna combine des biscuits au beurre avec des pommes vertes croquantes et des châtaignes grillées.
Faits
Date de péremption |
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Coloré |
Non |
colorant |
0 |
pays |
Nouvelle-Zélande |
embouteilleur |
Mise en bouteille originale |
Distillé |
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En bouteille |
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Vieux |
0 |
Types de barils |
Chêne Français Vierge |
Nombre de bouteilles remplies |
0 |