Description
Âge : aucun âge indiqué
Alcool : 45,8%vol
Contenu : 70cl
Mise en bouteille : 2016
non teint, non filtré à froid
Adresse du fabricant :
Moon Harbour, 492 Bd Alfred Daney, 33 300 BORDEAUX, FRANCE
Tél. : 05 56 29 86 60
Email : contact@moonharbour.fr
Notes de dégustation
Couleur : or brillant (le whisky est incolore, la couleur provient du fût de Sauternes)
Nez : De délicates notes de vanille avec une pointe de noix de coco, complétées par un merveilleux fruité d'abricot et d'ananas, suivi de notes boisées épicées. Cannelle et gingembre en arrière-plan.
Bouche : Agréablement douce et fruitée avec de la vanille crémeuse et des fruits jaunes juteux - abricot, pêche, ananas subtil - associés à des épices de chêne réchauffantes, du poivre noir moulu et du gingembre caramélisé. Luxuriant et intense.
Finale : Moyenne longue, légèrement chaleureuse et délicatement épicée avec du poivre et des clous de girofle. Des notes persistantes de vanille et d'abricot émergent. Des notes de chêne sec forment la conclusion qui s'estompe lentement.
Conclusion : Un merveilleux whisky mélangé avec un excellent rapport qualité-prix et qui fait partie d'une histoire vraiment passionnante. Des arômes riches et intenses au nez, une bouche puissante et une belle finale. Le fruité persistant dès la finale en fût de Sauternes et les épices délicates du chêne français confèrent au whisky une étonnante complexité. Ça donne envie d'en savoir plus !
Origine
Ce whisky a été créé à partir de whiskies de malt écossais des Highlands et de whiskies de grain des Lowlands par le maître distillateur John McDougall et mis en bouteille après environ 3 mois de finition en fûts de Sauternes, non colorés et non filtrés à froid. Ceci est très inhabituel pour les whiskies mélangés et fait de Pier 1 un mélange de première qualité absolu.