Papalin 10 ans Rhum de la Réunion (Velier)

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 50% | Non filtré à froid | Sans colorant

Notes de dégustation

Nez : Elégant, complexe. Un délicieux enchaînement de senteurs d'orange et de chocolat donne le ton d'une dégustation prometteuse au premier nez. Si on le laisse respirer, des mangues bien mûres, des notes minérales (ardoise) et des vapeurs d'hydrocarbures complètent à merveille la palette aromatique.

Bouche : Elégante, tonique. Au départ, les oranges révèlent au nez leur jus frais et acidulé. Le milieu de bouche est plus racinaire (gingembre, gentiane) et corsé (sucre de canne chaud). En fin de bouche on retrouve un aspect abricot (noyau) sophistiqué.

Arrière-goût Long, différencié. La finale poudrée (cacao, thé rouge) ravive tous les fruits du nez et du palais. Les saveurs de caramel anglais et de bâtonnets de chêne offrent un passage en bouche très cohérent. La finale est fibreuse et végétale (canne à sucre).

Description

Sous le nom Habitation Velier, Velier regroupe exclusivement des Pure Single Rums : Ils proviennent d'une seule distillerie, y sont distillés dans des alambics et sont l'équivalent de la catégorie des single malts écossais. La complexité de ces rhums est démontrée, entre autres, par la teneur en congénères, c'est-à-dire en composants tels que les esters, qui contribuent de manière significative à l'arôme.

Comme toutes les sorties de la série, le Papalin Réunion 10 ans a été créé main dans la main avec des producteurs locaux, de la matière première à la mise en bouteille. Le Rhum Original Vatted de La Réunion associe le Rhum Grand Arôme à des rhums traditionnels de 10 à 15 ans à base de mélasse pour créer un rhum élégant et frais avec des oranges, du gingembre, du sucre de canne chaud et de l'abricot.

Faits

Ameublement	Médecin généraliste
Coloré	Non
colorant	0
pays	La Réunion
Distillé
Embouteillée
Vieux	dix
Nombre de bouteilles remplies	0
Date de péremption