Meikle Toir 5 ans The Original - GlenAllachie fortement tourbé
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 50% | Non filtré à froid | Sans colorant
Notes de dégustation
Nez : Épices à pâtisserie, miel brûlé et grains de café torréfiés, avec des noisettes, des amandes fumées et du caramel au beurre.
Bouche : Traces de tourbe douce avec du chocolat riche et du miel de bruyère, suivis de cannelle, de gingembre et de sucre fumé de chêne.
Description
Depuis l’automne 2024, l’équipe dirigée par le vétéran du secteur Meikle Tòir (prononcer « Mee-kuhl Tor ») poursuit l’objectif ambitieux de créer un single malt tourbé du Speyside sans égal. Le style fumé, rare dans la région du whisky, est basé sur la tourbe continentale de St. Fergus, qui, contrairement à la tourbe des îles, confère des notes fumées plus douces avec des tons de chêne.
En plus des standards tels que le complexe Meikle Tòir - The Original avec 35 ppm ou le Meikle Tòir - The Sherry One, qui combine des notes fruitées pleines avec des bouffées de fumée tourbée, Meikle Tòir - The Turbo fait partie de la gamme. La version 2024 du single malt très limité est désormais disponible. Mélangé à partir du distillat ayant la plus forte teneur en phénol, il a mûri dans cinq fûts de chêne vierge et quatre fûts de sherry Oloroso pour créer un whisky aux multiples facettes avec une forte proportion de tourbe, atteignant un énorme 70 ppm.
Faits
équipement |
Médecin généraliste |
Coloré |
Non |
colorant |
0 |
pays |
Écosse |
région |
Speyside |
Distillerie |
Glenallachie |
embouteilleur |
Mise en bouteille originale |
Distillé |
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En bouteille |
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Vieux |
5 |
Types de barils |
Fûts de Bourbon, Chêne Vierge et Seigle |
Nombre de bouteilles remplies |
0 |
Date de péremption |
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