MARS TSUNUKI 2023

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 50% | Non filtré à froid | Sans colorant

Notes de dégustation

Nez : Notes initialement douces et citronnées de néflier du Japon, rappelant la confiture. Comme pour l'édition Tsunuki 2022, un soupçon d'arôme de tourbe s'ensuit, qui se propage agréablement avec de douces notes de miel et de crêpes.

Bouche : Énergique et profonde. Les notes fruitées du nez sont complétées par des zestes de citron frais. Une saveur de malt complexe et riche maintient l'équilibre pendant quelques secondes.

Finale : Une douceur corsée et une agréable amertume restent en bouche.

Description

Deux distilleries, trois entrepôts de barriques, une marque : Mars distille des single malts et des blends de haute qualité et joue avec les influences de trois zones climatiques différentes du Japon. Une combinaison qui permet à Mars de produire continuellement de nouveaux whiskies qui surprennent par leur complexité.

Le Mars Tsunuki – Edition 2023 est entièrement issu de la distillerie Tsunuki. Ouverte seulement en 2016 dans le sud subtropical du pays, où les températures peuvent atteindre 36°C, l'installation était initialement utilisée principalement pour la maturation. Les embouteillages de Tsunuki sont donc rares. La reconstitution recherchée a vieilli en fûts de bourbon pendant environ six ans et est équilibrée à 50% vol. Confiture, miel, fumée subtile et notes d'agrumes.

Faits

Ameublement	Médecin généraliste
Coloré	Non
colorant	0
pays	Japon
année de mise en bouteille	2023
Distillé
Embouteillée
Vieux	0
Nombre de bouteilles remplies	0
Date de péremption