Isle of Raasay 2019/2024 - 5 ans - Whisky Single Malt - Single Cask #19/167 Chêne Chinkapin

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 61,4% | Non filtré à froid | Sans colorant

Description

L'Isle of Raasay Hebridean Distillers est la première distillation légale de whisky sur la petite île de Raasay. Et : le single malt de la distillerie pionnière mûrit dans une composition en fûts nouvelle en Écosse. La recette « Na Sia » (gaélique pour « les six ») combine des spiritueux bruts tourbés et non tourbés qui sont vieillis séparément dans trois types de fûts : fûts de whisky de seigle de premier remplissage, fûts de chêne Chinkapin vierge et fûts de vin rouge de Bordeaux de premier remplissage.
Avec la série Na Sia, Raasay propose tous les deux ans les six composants de la recette sous forme de fûts uniques - les fûts non tourbés au premier semestre, les fûts tourbés au second semestre. Pour les amateurs de whisky ? Une occasion rare de voir comment le malt des Hébrides continue d'évoluer.

Pour le Unpeated Chinkapin Oak Single Cask, les fûts fabriqués à partir d'espèces de chêne nord-américain sont fraîchement carbonisés et torréfiés. Ce traitement donne au single malt une couleur riche dès le début et un arôme fort caractérisé par le caramel sucré, les fruits noirs et le gingembre.

Faits

Distillé
En bouteille
Vieux	5
Types de barils	Fût de chêne Chinkapin non tourbé
Numéro de baril	19/167
Nombre de bouteilles remplies	0
Date de péremption
équipement	Médecin généraliste
Coloré	Non
colorant	0
pays	Écosse
région	Islande
Distillerie	Distillerie de l'île de Raasay
embouteilleur	Mise en bouteille originale
ancien	2019
année de mise en bouteille	2022