Highland Malt 8 ans Sig (Glen Moray)

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 40% | Non filtré à froid | Sans colorant

Avec ses embouteillages, Andrew Symington met à la disposition des connaisseurs des gouttes qui leur sont habituellement cachées. Lors du dernier inventaire, des whiskies qui renvoient au passé de l'embouteilleur à succès ont également émergé des entrepôts cachés. Les trouvailles sont désormais disponibles en Allemagne.

Symington a démontré son talent pour distinguer le très bon du médiocre avant même de fonder sa Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. – alors qu’il travaillait à Prestonfield House à Édimbourg, un hôtel étroitement lié au monde du whisky. Les embouteillages rétro comme le Prestonfield Deluxe Blended Malt Scotch Whisky rappellent cette époque. Son étiquette présente une représentation artistique de l'hôtel et de certains des monuments d'Édimbourg.

Le signataire Vinatge s'était déjà bâti une excellente réputation pour ses whiskies excellents, parfois rares, dans les années 1990. Ceux-ci ont par exemple été mis en bouteille dans la série Lands of Scotland. Une « peinture mystère » de la série est le Lands of Scotland Speyside. Distillé et mis en bouteille dans la région populaire du whisky, ce single malt léger et fruité est un bon whisky abordable pour les débutants.
Dans la région voisine, le Highland Single Malt Scotch Whisky 8 ans, qui se déroule sans mélange et avec un excellent rapport qualité-prix.

Faits