Tache verte
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 40% | Filtré à froid | Avec colorant
Description
Spot Whiskey a ses racines dans l'épicerie fine de Dublin Mitchell & Son. Depuis 1887, l'entreprise familiale, en tant que « Bonder », développe des distillats de la distillerie Jameson (aujourd'hui Midleton) dans une variété de fûts pour créer des pièces uniques irlandaises. paysage de whisky. Dès que le Single Pot Still Whisky a atteint l'âge parfait, les fûts ont été marqués d'une tache de peinture.
Le whisky irlandais Single Pot Still est typiquement irlandais. Les distillats de cette catégorie sont créés dans une seule distillerie, qui distille un mashbill d'orge maltée et non maltée dans des alambics en cuivre traditionnels.
Le Green Spot Single Pot Still Irish Whiskey est composé d'ingrédients âgés de sept à dix ans. Élevé en fûts de bourbon et de sherry, il associe la pomme verte aux épices à pâtisserie, à l'orge et au chêne grillé, malgré un titre ABV de 40 %. pas filtré à froid.
La famille Mitchell ouvre un autre fût pour son Green Spot Château Léoville Barton, fruité et épicé : la maturation en fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso est suivie d'une finition en fûts de Bordeaux français. Le résultat a été le premier whisky irlandais single pot still avec ce type de maturation en 2015.
Le complexe Green Spot Château Montelena est la deuxième édition de la série viticole. Il est affiné pendant douze mois dans des fûts de vin Zinfandel du célèbre domaine viticole de Napa Valley et combine la vanille douce et les fruits du verger avec des fruits noirs et des épices de chêne.
Le Yellow Spot 12 ans vieillit dans un trio de fûts. Les Bourbon Casks, Sherry Butts et Malaga Casks créent une interaction complexe de clous de girofle et de poivre, de pêche et de miel, qui a un titre buvable idéal de 46 % vol. déplié.
Faits
équipement |
tube |
Coloré |
Oui |
colorant |
1 |
pays |
Irlande |
Distillerie |
Distillerie Midleton |
Distillé |
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En bouteille |
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Vieux |
0 |
Nombre de bouteilles remplies |
0 |
Date de péremption |
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