Glenallachie 30 ans – Lot 4 : Une rareté du Speyside
Découvrez l'exceptionnel Glenallachie 30 Years – Batch 4, la dernière édition de l'exquis whisky single malt du Speyside. Cette quatrième version présente trente ans de vieillissement dans une combinaison unique de Pedro Ximénez et Oloroso Hogsheads ainsi que de Puncheons, lui conférant un arôme exceptionnellement riche et complexe.
Production et maturation Billy Walker, le maître distillateur, a mis en bouteille ce whisky d'exception titrant 49,1 % d'alcool en volume au brut de fût, en évitant délibérément la coloration et la filtration à froid afin de préserver l'authenticité et l'intégrité du whisky.
Notes de dégustation
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Nez : Au nez, le Glenallachie 30 Ans Batch 4 développe un arôme riche avec des notes de chocolat noir et de miel de bruyère, suivies de raisins secs sucrés et de cassonade. Des accents fruités de prunes et une pointe d'amande complètent le bouquet.
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Dégustation : En bouche, le whisky est corsé et riche avec des arômes de cacao et de miel. Il offre également une palette de figues et de chocolat qui se fondent harmonieusement dans les raisins secs et les épices à pâtisserie. Des notes sirupeuses et de cerises introduisent la finale.
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Finale : La finale est longue et dominée par des tons chocolatés. Des nuances d'épices comme la cannelle et un fruité persistant complètent le plaisir.
Conclusion Le Glenallachie 30 Ans – Batch 4 est un joyau rare parmi les whiskies écossais qui impressionne par sa profondeur et sa complexité. En raison de sa disponibilité limitée et de sa production soignée, ce whisky constitue un excellent ajout à toute collection et constitue un excellent cadeau spécial pour les connaisseurs. Savourez ce scotch d'exception dans des moments calmes pour apprécier pleinement sa diversité et sa profondeur.
