Craigellachie - 12 ans - Oloroso Sherry Octave Finish #40+41 (The Whisky Cellar)

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 55,1 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Description

Keith Bonnington est l’une des personnes pour qui le whisky est l’élixir de vie. Basé à Édimbourg, il met en bouteille les meilleurs whiskies sous le nom de société The Whisky Cellar. Un groupe expérimenté de professionnels de la dégustation l'accompagne dans cette démarche. Les sept dernières mises en bouteille, dont certaines ont subi une élégante maturation finale, prouvent que le savoir-faire concentré et les palais raffinés portent leurs fruits.

Trois fûts uniques du Speyside ont également bénéficié d'une maturation en fût de liqueur. Le Glenrothes 11 ans, caractérisé par la marmelade d'orange et la boîte à cigares, a mûri entièrement dans le fût Oloroso, le Craigellachie 12 ans, fruité noir et chocolaté, et le Strathmill 15 ans, fruité et épicé, y ont été affinés.

Le plus ancien de la série est le Single Grain Scotch Whisky Girvan 34 ans 1989, conditionné dans un Refill Bourbon Hogshead, il dévoile un panorama complexe de poires sucrées, de noix de coco, de fruits tropicaux et d'épices de chêne.

Faits

équipement	médecin généraliste
Teint	Non
colorant	0
pays	Écosse
région	Speyside
Distillerie	Craigellachie
embouteilleur	La cave à whisky
Distillé
En bouteille
Vieux	12
Types de barils	Finition Octave Sherry Oloroso
Numéro de canon	41 + 41
Nombre de bouteilles remplies	206
À consommer de préférence avant la date limite