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Gin aux fraises Blackwater Wexford , Gin, 40% Vol.,
Blackwater Distillery souhaitait créer un gin nouveau mais honnête et ne pas écrire du gin de saison ou autre chose sur la bouteille uniquement à des fins de marketing. Des fraises ont été utilisées pour ce gin, et beaucoup, beaucoup de fraises, car les fraises sont principalement constituées d'eau et ce qui se passe lorsque vous distillez de l'eau, vous obtenez encore plus d'eau, vous avez donc besoin de beaucoup, beaucoup de fraises pour obtenir la saveur. Toutes les fraises utilisées ont été cultivées à Wexford, puis congelées et transportées à la distillerie Blackwater à Cappoquin. Là, ils ont été trempés dans l'alcool pendant 48 heures pour en extraire tout l'arôme. Les fraises entières sont hachées et entièrement distillées. Après distillation, davantage de fraises et de cassis sont ajoutés pour créer une belle rose.
Il est recommandé de servir pur ou avec de l'eau tonique, une fraise et du poivre noir.
Vol.: 40%
Capacité : 0,5 litre
Pays d'origine : Irlande
Teinture : Non
Fabricant : Blackwater Distillery, Unit 3, Cappoquin Enterprise Park, Cappoquin, Co. Waterford, Irlande
Arôme : fraise, genièvre, notes d'agrumes, coriandre, orange
Goût : un peu de douceur, des fraises, mais pas trop intense, des notes d'agrumes et de genièvre
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