6 x Dingle Single Malt Irish Whiskey - 46,3 % !

6 x 0,7 l Bouteilles (sans GP)

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 46,3 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Description

À l'hiver 2012, une décision révolutionnaire a été prise dans la petite ville de Dingle, sur la côte ouest de l'Irlande : une distillerie indépendante a été fondée. À l'un des points les plus occidentaux de l'Europe, derrière Dingle, ne s'étend rien d'autre que l'Atlantique profond et apparemment sans fin. En raison de sa proximité avec l'océan, les whiskies de la distillerie mûrissent dans un microclimat maritime doux. Discrètement mais remarquablement, il parle aux palais des connaisseurs à travers le contenu des bouteilles en relief. Jusqu'à présent, les expériences de divertissement Dingle n'étaient disponibles que sous forme de versions en petits lots. Les Irlandais lancent désormais leur premier whisky irlandais single malt disponible en permanence.

Comme c'est typique de Dingle, la première mise en bouteille de la gamme Core est le résultat d'un savoir-faire artisanal fier à chaque étape de la production de whisky. Lentement distillé trois fois dans les alambics de Forsyth, ce single malt onctueux mûrit dans le climat idéal de la péninsule de Dingle, avec 69 pour cent dans des fûts de sherry PX de premier remplissage et 31 pour cent dans des fûts de bourbon de premier remplissage. La combinaison des fûts donne un single malt complexe avec des notes de zeste de citron, de menthe et de poire sucrée au nez. La sensation crémeuse en bouche est portée par des arômes tels que la pomme caramélisée, les raisins secs et la vanille, qui se transforment en une finale douce comme du miel avec des épices persistantes.