Craigellachie 2014/2025 - 10 ans - Édition Signataire 100 PROOF #39
59.20 CHF
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 57,1 % | Non filtré à froid | Pas de coloration
Signatory souligne le caractère corsé et huileux des distillats Craigellachie avec une triple maturation : En plus des fûts précédemment remplis de Pedro Ximénez et de Sherry Oloroso, le Craigellachie 2014/2025 a mûri dans des hogsheads Dechar/Rechar. Pour ce dernier type de baril, la couche de charbon de bois dans le baril est d'abord retirée avant qu'il ne soit à nouveau brûlé et ainsi rajeuni. L'effet ? Dix années intensives de maturation.
Le Glenlossie 2012/2025, doux, a passé ses douze années dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage ainsi que dans des hogsheads de bourbon. Le single malt Speyside est utilisé presque exclusivement pour les assemblages du propriétaire Diageo. Les embouteillages comme le 100 Proof Edition #35 sont donc l'exception. Les connaisseurs découvriront des tons floraux et maltés accompagnés de notes d'amandes, de vanille et d'abricots secs.
Description
L'édition 100 Proof a réussi à combler une lacune dans la gamme Signatory depuis l'année dernière. Les single malts de la série titrent 57,1% vol. en bouteille, la teneur minimale à laquelle la poudre à canon imbibée d'alcool peut être enflammée. Ce qui fonctionne également : des pourcentages élevés pour des prix bas. La série démontre désormais ses propriétés avantageuses avec deux nouveaux produits de Speyside.Signatory souligne le caractère corsé et huileux des distillats Craigellachie avec une triple maturation : En plus des fûts précédemment remplis de Pedro Ximénez et de Sherry Oloroso, le Craigellachie 2014/2025 a mûri dans des hogsheads Dechar/Rechar. Pour ce dernier type de baril, la couche de charbon de bois dans le baril est d'abord retirée avant qu'il ne soit à nouveau brûlé et ainsi rajeuni. L'effet ? Dix années intensives de maturation.
Le Glenlossie 2012/2025, doux, a passé ses douze années dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage ainsi que dans des hogsheads de bourbon. Le single malt Speyside est utilisé presque exclusivement pour les assemblages du propriétaire Diageo. Les embouteillages comme le 100 Proof Edition #35 sont donc l'exception. Les connaisseurs découvriront des tons floraux et maltés accompagnés de notes d'amandes, de vanille et d'abricots secs.
Faits
| Teint | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Écosse |
| région | Speyside |
| Distillerie | Craigellachie |
| embouteilleur | Signataire Vintage |
| Série d'embouteillage | Édition 100 épreuves |
| ancien | 2014 |
| Année de mise en bouteille | 2025 |
| Distillé | |
| En bouteille | |
| Vieux | 10 |
| Types de barils | 1er remplissage PX Hogsheads et 2e remplissage Oloroso Sherry Butts et Dechar/Rechar HHD |
| Nombre de bouteilles remplies | 0 |
| À consommer de préférence avant la date limite |
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