Craigellachie - 12 ans - Oloroso Sherry Octave Finish #40+41 (The Whisky Cellar)

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 55,1% | Non filtré à froid | Sans colorant

Description

L'une des personnes pour qui le whisky est l'élixir de vie est Keith Bonnington. Basé à Édimbourg, il met en bouteilles les meilleurs whiskies sous le nom de société The Whiskey Cellar. Un groupe expérimenté de professionnels de la dégustation l'accompagne. Les sept derniers embouteillages, dont certains avec une maturation finale élégante, prouvent que le savoir-faire concentré et la finesse en bouche portent leurs fruits.

Trois single casks du Speyside ont également bénéficié du processus de vieillissement en fût de liqueur. Le Glenrothes 11 ans, caractérisé par la marmelade d'orange et la boîte à cigares, a vieilli entièrement dans le fût Oloroso, le Craigellachie 12 ans, fruité et chocolaté, et le Strathmill 15 ans, épicé et fruité, y ont été affinés.

Le doyen de la ronde est le Single Grain Scotch Whisky Girvan 34 ans 1989, rempli dans une recharge Bourbon Hogshead, il dévoile un panorama complexe de poires douces, de noix de coco, de fruits tropicaux et d'épices de chêne.

Faits

équipement	Médecin généraliste
Coloré	Non
colorant	0
pays	Écosse
région	Speyside
Distillerie	Craigellachie
embouteilleur	La cave à whisky
Distillé
En bouteille
Vieux	12
Types de barils	Finition Octave Oloroso Sherry
Numéro de baril	41+41
Nombre de bouteilles remplies	206
Date de péremption