Barr an Uisce Wicklow Hills 0,7 L

Barr an Uisce Wicklow Hills , Blended Whisky, 40% Vol.,

« Barr an Uisce » signifie « au-dessus de l'eau ». C'est aussi le nom irlandais, Barraniskey, d'une ville située au cœur du magnifique comté de Wicklow, sur la côte est de l'Irlande. Uisce signifie eau et était utilisé lorsque les moines irlandais ont commencé à distiller ce que nous appelons aujourd'hui le whisky. Ils l'appelaient « Uisce Beatha », eau de vie. Le fondateur du whisky irlandais Barr an Uisce, Ian Jones, est originaire du petit village de Redcross, situé juste en dessous de Barraniskey, dans le comté de Wicklow. Le Barr an Uisce Irish Whiskey célèbre la tradition du pub en tant que centre communautaire.

Wicklow Hills est un magnifique mélange velouté de 21 % de single malt et de 79 % de whisky single grain, élevé dans des fûts de bourbon du Kentucky de premier remplissage et fini pendant 3 mois dans des fûts de sherry Oloroso. Le whisky était réduit à la force potable en utilisant l'eau de la source familiale.

Vol.: 40%

Teinture : Oui

Fabricant : Wicklow Hills Whiskey Ltd, Ashfield, Crone, Redcross, Co Wicklow

Arôme : vanille, caramel, notes fruitées, chocolat noir

Goût : fruit, vanille, noix grillées, caramel

Finale : moyennement longue avec une douceur fruitée