Description
Finition en fût de Stout irlandais de West Cork , whisky mélangé, 40% Vol.
Typique du style de whisky irlandais doux, toutes les bouteilles de West Cork sont distillées trois fois. Les alambics ne sont qu'à moitié remplis - pour une interaction plus forte entre le cuivre dans les alambics et les vapeurs montantes. Pour les finitions en fûts de bière, le West Cork Blended Whiskey est fini dans des fûts IPA & Stout de la Black's Brewery à Kinsale après maturation dans des fûts de bourbon de premier remplissage. L'influence des fûts de bière se fait clairement sentir au nez et en bouche.
Vol.: 40%
Capacité : 0,7 litre
Pays d'origine : Irlande
Teinture : Non
Fabricant : West Cork, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Irlande
Arôme : malt, chocolat noir, notes fruitées, notes acidulées
Goût : notes florales, fruit, vanille, crémeux, un peu de chocolat
Finale : moyennement longue