Description
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 45,7% | Filtré à froid | Sans colorant
- mis en bouteille au titre potable avec 45,7% vol.
- non coloré
- Plantes : racine de yuzu, bois de hinoki, thé gyokuro, bambou, grains de poivre sansho et baies de genièvre
Le Ki No Bi Gin de la distillerie Kyoto est vraiment spécial : La base du Ki No Bi Gin n'est pas un alcool de céréales, mais un alcool à base de riz. Malgré des coûts nettement plus élevés dus à l'utilisation de riz à la place des céréales, Kyoto est convaincu que l'eau-de-vie de riz apporte une douceur et une onctuosité distinctives au produit final. Aucun compromis n'est fait non plus en ce qui concerne le choix de l'eau, c'est pourquoi la même eau Fushimi est utilisée pour le mélange et est également utilisée pour produire l'excellent saké.
Les plantes s'écartent également de la norme. À Kyoto, ils ont choisi 11 plantes, divisées en six groupes et distillées séparément pour chaque groupe : 1. Base (genévrier, racine d'iris et hinoki) ; 2. Agrumes (yuzu et zeste de citron) ; 3. Épice (gingembre) ; 4. Herbes (poivre Sansho et kinome) ; 5. Thé vert (Gyokuro) ; 6. Fruité et floral (feuilles de bambou et feuilles de shiso rouge).
Le KiNoBi Gin est composé d'ingrédients purement japonais, mais les alambics proviennent d'Allemagne. Un alambic de 450 litres est utilisé pour produire les deux distillats « dominants ». Dans le deuxième alambic d'une capacité de 140 litres, les autres plantes sont distillées et des expériences et développement de recettes sont réalisés.
La philosophie de la distillerie de Kyoto dit qu'on ne peut pas être un expert en tout, mais qu'il faut essayer de le maîtriser. Le Gin est donc le seul produit de la distillerie de Kyoto. La concentration sur un seul produit a définitivement porté ses fruits : Ki No Bi Gin a convaincu les amateurs et les critiques de gin du monde entier.
Notes de dégustation
De douces notes de genièvre combinées à des épices fraîches et des tons floraux.Recommandation de consommation
A déguster pur, en cocktails ou en longdrinks.
Description
- Gin du Japon- mis en bouteille au titre potable avec 45,7% vol.
- non coloré
- Plantes : racine de yuzu, bois de hinoki, thé gyokuro, bambou, grains de poivre sansho et baies de genièvre
Le Ki No Bi Gin de la distillerie Kyoto est vraiment spécial : La base du Ki No Bi Gin n'est pas un alcool de céréales, mais un alcool à base de riz. Malgré des coûts nettement plus élevés dus à l'utilisation de riz à la place des céréales, Kyoto est convaincu que l'eau-de-vie de riz apporte une douceur et une onctuosité distinctives au produit final. Aucun compromis n'est fait non plus en ce qui concerne le choix de l'eau, c'est pourquoi la même eau Fushimi est utilisée pour le mélange et est également utilisée pour produire l'excellent saké.
Les plantes s'écartent également de la norme. À Kyoto, ils ont choisi 11 plantes, divisées en six groupes et distillées séparément pour chaque groupe : 1. Base (genévrier, racine d'iris et hinoki) ; 2. Agrumes (yuzu et zeste de citron) ; 3. Épice (gingembre) ; 4. Herbes (poivre Sansho et kinome) ; 5. Thé vert (Gyokuro) ; 6. Fruité et floral (feuilles de bambou et feuilles de shiso rouge).
Le KiNoBi Gin est composé d'ingrédients purement japonais, mais les alambics proviennent d'Allemagne. Un alambic de 450 litres est utilisé pour produire les deux distillats « dominants ». Dans le deuxième alambic d'une capacité de 140 litres, les autres plantes sont distillées et des expériences et développement de recettes sont réalisés.
La philosophie de la distillerie de Kyoto dit qu'on ne peut pas être un expert en tout, mais qu'il faut essayer de le maîtriser. Le Gin est donc le seul produit de la distillerie de Kyoto. La concentration sur un seul produit a définitivement porté ses fruits : Ki No Bi Gin a convaincu les amateurs et les critiques de gin du monde entier.
Faits
| Ameublement | Médecin généraliste |
| Coloré | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Japon |
| Distillé | |
| Embouteillée | |
| Vieux | 0 |
| Nombre de bouteilles remplies | 0 |
| Date de péremption |