Nagahama Single Malt 2020/2023 - 3 ans - Mizunara Cask #1060 légèrement tourbé
274.95 CHF
Volume : 0,5 litre | Teneur en alcool : 57,8 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Les distillateurs artisanaux démontrent également leur art avec deux élégants fûts simples. Le Nagahama 2018/2023 – Sake Cask a été vieilli dans un fût de saké ayant auparavant contenu du saké Junmai Daiginjo. À 57,5% vol. Il associe des arômes vanillés et floraux à des notes fruitées persistantes de raisin muscat et de poire. Le Nagahama 2020/2023 – Mizunara Cask a été entièrement élevé dans un fût rare en chêne japonais Mizunara. Le bois dur est difficile à traiter, mais donne au single malt légèrement tourbé des notes harmonieuses de chêne, de pain et de thé fraîchement infusé.
Description
La plus petite distillerie de whisky de l'île est située sur le lac Biwa, le plus grand lac du Japon. Fondée en 2016, Nagahama fait partie d'une nouvelle génération de distilleries japonaises – et répond à la demande croissante de produits nationaux haut de gamme. L'équipe dirigée par le maître assembleur Takashi Kiyoi distille l'esprit de whisky malté dans seulement 26 mètres carrés. L'équipement est adapté à l'espace : Nagahama travaille avec les plus petits alambics à pot du Japon. Les alambics apportent une plénitude et une profondeur supplémentaires.Les distillateurs artisanaux démontrent également leur art avec deux élégants fûts simples. Le Nagahama 2018/2023 – Sake Cask a été vieilli dans un fût de saké ayant auparavant contenu du saké Junmai Daiginjo. À 57,5% vol. Il associe des arômes vanillés et floraux à des notes fruitées persistantes de raisin muscat et de poire. Le Nagahama 2020/2023 – Mizunara Cask a été entièrement élevé dans un fût rare en chêne japonais Mizunara. Le bois dur est difficile à traiter, mais donne au single malt légèrement tourbé des notes harmonieuses de chêne, de pain et de thé fraîchement infusé.
Faits
| équipement | médecin généraliste |
| Teint | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Japon |
| ancien | 2020 |
| Année de mise en bouteille | 2202 |
| Distillé | 17.08.2020 |
| En bouteille | 23.08.2023 |
| Vieux | 3 |
| Types de barils | Fût de Mizunara |
| Numéro de canon | 1060 |
| Nombre de bouteilles remplies | 409 |
| À consommer de préférence avant la date limite |
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