Dalmore 2003/2024 - 21 ans - 1er remplissage Oloroso Hogshead #14736 Sig Symingtons Choice

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 52,9 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Dalmore 2003/2024 - 21 ans - Premier remplissage Oloroso Hogshead n° 14736 - Choix de Symington (Collection Cask Strength)

Origine : Écosse 🇬🇧
Région : Hautes Terres
Distillerie : Dalmore
Embouteilleur : Signatory Vintage (Symington's Choice – Cask Strength Collection)
Distillé : 22 octobre 2003
Mise en bouteille : 11.11.2024
Âge : 21 ans
Type de fût : Oloroso Sherry Hogshead de premier remplissage (#14736)
Teneur en alcool : 52,9 % vol.
Nombre de bouteilles : 199 bouteilles
Volume : 0,7 litre
Équipement : tube métallique
Non filtré à froid et couleur naturelle (non filtré à froid et sans colorant)

Dalmore – La perfection de la maturation des Highlands

Dalmore est l'une des distilleries les plus prestigieuses des Highlands écossais, connue pour sa maturation magistrale en fûts. La combinaison de fûts de sherry tels que Matusalem, Apostoles et Oloroso confère aux whiskies une profondeur, une complexité et une élégance remarquables.

Cette mise en bouteille d'un seul fût de 21 ans a mûri dans un Oloroso Sherry Hogshead de premier remplissage , créant des notes intenses de fruits noirs, des notes de chêne épicées et des arômes exceptionnels. Faisant partie de la collection exclusive Cask Strength de Signatory Vintage, ce whisky reste totalement pur – à la force naturelle du fût, sans coloration et sans filtration à froid.

Notes de dégustation

🍇 Nez : Profond et expressif avec des arômes de baies mûres, de cerises noires et de raisins secs. Notes de chocolat noir, de chêne grillé et de tabac fin, complétées par une élégante douceur de sherry.

🥃 Palais : Corsé et velouté, caractérisé par des notes de sherry Oloroso, de fruits secs, de noix caramélisées et de nuances de bois épicées. De légères notes d'espresso, de cuir et de muscade ajoutent une complexité supplémentaire.

🍫 Finale : Longue et chaleureuse avec des notes de chocolat noir, de café, de figues mûres et une pointe de tabac séché.

Caractéristiques spéciales :

✅ Embouteillage en fût unique – limité à 199 bouteilles
✅ Vieilli pendant 21 ans – profondeur et élégance impressionnantes
✅ 1er remplissage Oloroso Sherry Hogshead – caractère sherry intense
✅ Collection Cask Strength – brut de fût naturel ( 52,9 % vol. )
✅ Non coloré et non filtré à froid

Une rareté absolue pour les amateurs de whisky des Highlands et les collectionneurs de bouteilles de fûts de sherry de qualité ! 🥃🔥

Faits