Le Golden Cask Auchentoshan 14 Ans

Âge : 14 ans Alcool : 56,0 vol% Contenu : 70cl Distillé : octobre 2007 Mise en bouteille : mai 2022 Numéro de canon : CM 292 Édition : 297 bouteilles Mise en bouteille en fût unique, non colorée, non filtrée à froid Adresse du fabricant : Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, Royaume-Uni Téléphone : +44 (0) 141 889 5454 E-mail : info@houseofmacduff.co.uk Notes de dégustation Couleur: Nez: . Bouche : . Arrière-goût : Conclusion: Origine Auchentoshan, du gaélique Achadh an Oisein, signifie « champ du coin ». La distillerie est située au nord-ouest de Glasgow dans le district de Dalmuirim du West Dunbartonshire. La distillerie a été fondée vers 1800 par John Bulloch sous le nom de Duntocher Distillery, mais après la faillite, son fils Archibald Bulloch a repris la distillerie en 1822. Mais il dut également déclarer faillite en 1826. Il est possible que la distillerie Auchentoshan actuelle soit issue de cette distillerie en 1823. En 1834, la distillerie fut vendue à John Hart et Alexander Filshie. Après la rénovation (1875), d'autres changements de propriétaire ont eu lieu. En mars 1941, la distillerie fut partiellement détruite lors d'un raid aérien allemand et ne fut reconstruite qu'après la Seconde Guerre mondiale. Après d'autres ventes, la distillerie est passée à Morrison Bowmore en 1984, puis à Beam Suntory en 1994. Aujourd'hui, c'est l'une des rares distilleries en activité dans les basses terres centrales. L'eau de la distillerie provient des collines de Kilpatrick. Le malt utilisé n’est que très légèrement tourbé. La distillerie exploite un système de triple distillation inhabituel en Écosse et par ailleurs plus familier en Irlande. La teneur en alcool des nouvelles marques est donc relativement élevée – autour de 80 à 82 %.