Éléments d'Islay Sherry Cask - Islay Blended Malt

       

Prix:
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Description

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 54,5% | Non filtré à froid | Sans colorant

Notes de dégustation

Nez : Le parfum du tabac dans une boîte à cigares vide en bois de santal. On retrouve également l'arôme maritime et fumé du poisson fumé (Arbroath smokie), des notes aromatiques d'huile de citron, de racine de gingembre et une pointe de menthol.

Bouche : Luxuriante, fumée et douce. Tranches d'orange confites et morceaux de gingembre confit trempés dans du chocolat noir. Le sirop de sucre muscovado crée une bruine sombre et collante sur le gâteau au gingembre avec des dattes sur fond de fumée tourbée douce et de fruits d'automne séchés.

Finale : caramel sirupeux et thé noir fumé, sucrés avec de la cassonade foncée. Arrière-goût long, doux, ample et fumé-épicé.

Description

Le tableau périodique d'Islay s'agrandit :
La nouvelle gamme Core d'Elements of Islay

Pour Elements of Islay, les Elixir Distillers sélectionnent des whiskies de toutes les distilleries d'Islay actives et partiellement inactives. Les embouteilleurs composent leurs délicieuses particules élémentaires à partir de fûts d'âges différents et parfois issus de distilleries différentes. L’objectif : représenter toute la gamme des whiskies de malt des îles avec leur caractère médicinal, tourbé et maritime.

Le tableau périodique d'Islay s'agrandit pour un plaisir durable : désormais, les mises en bouteille limitées en petits lots dans des flacons d'apothicaire sont également rejointes par des mises en bouteille standards - en bouteilles de 700 ml.

La Core Range nouvellement créée se compose d’un trio de malts mélangés. L'Elements of Islay Cask Edit, composé de fûts de recharge, de bourbon et de sherry, combine un single malt intense et fumé de la côte sud d'Islay avec un style plus frais et fruité du nord. L'Elements of Islay Bourbon Cask mûrit dans des fûts de bourbon de premier remplissage et de recharge et se combine à 54,5 % vol. Fumée de barbecue classique et audacieuse provenant d'une distillerie d'Islay sur la côte sud avec des saveurs plus subtiles et épicées de la côte nord.

L'Elements of Islay Sherry Cask est également mis en bouteille avec plus de puissance. Dans First Fill and Refill Sherry Butts and Hogsheads, le Islay Single Malt de la côte sud combine des arômes de fruits secs et de chocolat noir et le Islay Single Malt de la côte nord combine des notes épicées, maritimes et de l'huile de citron.

Faits

Ameublement Médecin généraliste
Coloré Non
colorant 0
pays Écosse
embouteilleur Distillateurs d'élixir
Série d'embouteillage Éléments d'Islay
Distillé
Embouteillée
Vieux 0
Types de barils Fûts de Xérès
Nombre de bouteilles remplies 0
Date de péremption

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