Isle of Raasay 2019/2024 - 5 ans - Whisky Single Malt - Single Cask #19/266 Rye Cask

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 61,9 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Description

Chez Hebridean Distillers, le whisky est distillé légalement pour la première fois sur la petite île de Raasay. Et : Le single malt de la distillerie pionnière mûrit dans une composition de fûts nouvelle en Écosse. La recette « Na Sia » (qui signifie « les six » en gaélique) combine des spiritueux bruts tourbés et non tourbés, qui mûrissent séparément dans trois types de fûts : des fûts de whisky de seigle de premier remplissage, des fûts de chêne chinkapin vierges et des fûts de vin rouge de Bordeaux de premier remplissage.
Avec la série Na-Sia, Raasay met à disposition les six composants de la recette sous forme de fûts uniques tous les deux ans : les fûts non tourbés au premier semestre, les fûts tourbés au second semestre. Pour les amateurs de whisky ? Une occasion rare de voir comment le malt des Hébrides continue d'évoluer.

Le whisky de seigle non tourbé First Fill Single Cask a mûri dans des fûts de la distillerie Woodford Reserve dans le Kentucky, où 53 % de seigle sont utilisés dans la purée. Ils développent des notes excitantes de poivre, d'épices douces et de caramel au beurre dans le Raasay Single Malt.

Faits

Numéro de canon	19/266
Nombre de bouteilles remplies	0
À consommer de préférence avant la date limite
équipement	médecin généraliste
Teint	Non
colorant	0
pays	Écosse
région	Islande
Distillerie	Distillerie de l'île de Raasay
embouteilleur	Mise en bouteille originale
ancien	2019
Année de mise en bouteille	2024
Distillé
En bouteille
Vieux	5
Types de barils	Fût de seigle non tourbé