Isle of Raasay 2019/2024 - 5 ans - Whisky Single Malt - Single Cask #19/167 Chêne Chinkapin

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 61,4 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Description

Chez Hebridean Distillers, le whisky est distillé légalement pour la première fois sur la petite île de Raasay. Et : Le single malt de la distillerie pionnière mûrit dans une composition de fûts nouvelle en Écosse. La recette « Na Sia » (qui signifie « les six » en gaélique) combine des spiritueux bruts tourbés et non tourbés, qui mûrissent séparément dans trois types de fûts : des fûts de whisky de seigle de premier remplissage, des fûts de chêne chinkapin vierges et des fûts de vin rouge de Bordeaux de premier remplissage.
Avec la série Na-Sia, Raasay met à disposition les six composants de la recette sous forme de fûts uniques tous les deux ans : les fûts non tourbés au premier semestre, les fûts tourbés au second semestre. Pour les amateurs de whisky ? Une occasion rare de voir comment le malt des Hébrides continue d'évoluer.

Pour le Single Cask Chinkapin Oak non tourbé, les fûts fabriqués à partir d'espèces de chêne nord-américaines sont fraîchement carbonisés et torréfiés. Ce traitement confère au single malt une couleur riche et un arôme puissant caractérisé par du caramel sucré, des fruits noirs et du gingembre.

Faits

Vieux	5
Types de barils	Fût de chêne Chinkapin non tourbé
Numéro de canon	19/167
Nombre de bouteilles remplies	0
À consommer de préférence avant la date limite
équipement	médecin généraliste
Teint	Non
colorant	0
pays	Écosse
région	Islande
Distillerie	Distillerie de l'île de Raasay
embouteilleur	Mise en bouteille originale
ancien	2019
Année de mise en bouteille	2022
Distillé
En bouteille