Description
Fercullen Single Grain Amarone Finish , Whisky Single Grain, Vol.: 46%
Fercullen Amarone Finish est le premier des trois whiskies de la nouvelle série Estate, qui arrivent progressivement sur le marché. Le « Mill House » est un whisky single grain limité avec une finition Amarone. Le nom Mill House commémore le moulin vieux de près de 300 ans, construit en granit des montagnes de Wicklow. C'est aussi le point d'ancrage historique du bâtiment de la distillerie.
L'eau de source qui alimentait autrefois le moulin est désormais utilisée pour créer les whiskies de la distillerie Powerscourt. Comme il y a 300 ans, la mouture des grains joue encore aujourd’hui un rôle important dans la distillerie. Aujourd'hui, l'orge est moulue dans un moulin moderne et high-tech au sein de la distillerie. Cela permet à la distillerie de surveiller l’ensemble du processus.
Le Fercullen Mill House Single Grain Amarone Finish est un mariage de whiskies single grain de 2010, 2011 et 2012 produits par le maître distillateur Noel Sweeney. Le whisky était ensuite stocké dans d'anciens fûts de bourbon. Une fois les whiskies de grain assemblés, ils ont reçu une finition en fûts d'Amarone italiens. Après 18 mois, le whisky avait la composition idéale de whisky de grain, de notes de fût de bourbon, de bois et d'Amarone.
Le whisky n'est pas filtré à froid et mis en bouteille à 46 %.
Vol.% : 46 %
Capacité : 0,7 litre
Pays d'origine : Irlande
Teinture : Oui
Fabricant : Distillerie Powerscourt, Demesne, Enniskerry, Co. Wicklow, Irlande
Arôme : Épice, vanille, miel avec un peu de citron, kiwi, pêche mûre, un peu de cannelle
Goût : texture moelleuse, douceur de miel et de cannelle, cocktail de fruits, chocolat au lait
Finale : longue durée, douceur fruitée, légèrement sèche