Description
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 46,3% | Non filtré à froid | Sans colorant
Comme d'habitude à Dingle, la première mise en bouteille de la Core Range est le résultat d'un fier savoir-faire à chaque étape de la production du whisky. Lentement triple distillé dans les alambics de Forsyth, ce single malt doux mûrit dans le climat idéal de la péninsule de Dingle : 69 % dans des fûts de sherry PX de premier remplissage et 31 % dans des fûts de bourbon de premier remplissage. L'association des fûts donne lieu à un single malt complexe avec au nez des notes de zeste de citron, de menthe et de poire douce. La bouche crémeuse est portée par des arômes tels que la pomme caramélisée, les raisins secs et la vanille, qui mènent à une finale mielleuse aux épices persistantes.
Description
À l'hiver 2012, une décision pionnière a été prise dans la petite ville de Dingle, sur la côte ouest de l'Irlande : une distillerie indépendante a été fondée. À l’un des points les plus occidentaux d’Europe, derrière Dingle, il n’y a que l’Atlantique profond et apparemment sans fin. De par sa proximité avec l'océan, les whiskies de la distillerie mûrissent dans un microclimat doux et maritime. À la fois discret et remarquable, il s'adresse au palais du connaisseur à travers le contenu des bouteilles en relief. Jusqu'à présent, les expériences de plaisir Dingle n'étaient disponibles que sous la forme de versions en petits lots. Les Irlandais ajoutent désormais leur premier whisky irlandais single malt disponible en permanence.Comme d'habitude à Dingle, la première mise en bouteille de la Core Range est le résultat d'un fier savoir-faire à chaque étape de la production du whisky. Lentement triple distillé dans les alambics de Forsyth, ce single malt doux mûrit dans le climat idéal de la péninsule de Dingle : 69 % dans des fûts de sherry PX de premier remplissage et 31 % dans des fûts de bourbon de premier remplissage. L'association des fûts donne lieu à un single malt complexe avec au nez des notes de zeste de citron, de menthe et de poire douce. La bouche crémeuse est portée par des arômes tels que la pomme caramélisée, les raisins secs et la vanille, qui mènent à une finale mielleuse aux épices persistantes.
Faits
| Ameublement | tube |
| Coloré | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Irlande |
| Distillerie | Distillerie de whisky Dingle |
| embouteilleur | Mise en bouteille originale |
| Distillé | |
| Embouteillée | |
| Vieux | 0 |
| Types de barils | Fûts de Bourbon et de Sherry |
| Nombre de bouteilles remplies | 0 |
| Date de péremption |