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Description
Whisky irlandais Single Cask No. BDF 2 , whisky single malt, 55,90% vol.
La Collection de l'Ami No. 2
Meilleurs amis buveurs – Thorsten Frahling, Julia Nourney et Mareike Spitzer
La pandémie a également changé nos vies et les diffusions en direct partagées qui ont émergé pendant les confinements sont devenues des amis : les meilleurs amis pour boire.
Lors d'une diffusion en direct, l'abréviation BDF est apparue et est devenue Best Drinking Friends. Nous avons organisé quelques diffusions en direct communes au cours des 2 dernières années. Tout était inclus, des dégustations de whisky classiques et des dégustations de gin à une dégustation partagée de la Saint-Patrick. Nous avons dégusté tellement de whiskies différents ensemble et philosophé sur certains et tous, mais il y avait aussi beaucoup de rires et de chants. Après une de ces nombreuses heures en ligne, l’idée de mon propre whisky est née.
Après le succès de la première mise en bouteille, la Release No. suit. 2. Cette fois, le choix s'est porté sur un malt doublement distillé de 5 ans, qui a d'abord été vieilli pendant 4 ans dans un fût de bourbon de premier remplissage, puis a reçu une finition NEOC (New Era of Cask).
Un beau whisky qui joue avec les notes fruitées et épicées et impressionne par son énorme complexité.
L'embouteillage en single cask avec ses 162 bouteilles s'apparente à un événement en ligne BDF : fût fort, non coloré et non filtré (à froid). Un whisky honnête, produit par des amis, pour des amis.
Note de dégustation de l'experte en spiritueux Julia Nourney.
Vol. : 55,90%
Capacité : 0,7 litre
Pays d'origine : Irlande
Fabricant : Irish Whiskeys, Niddaer Landstraße 7,63691 Ranstadt, Allemagne
Teinture : Non
Arôme : malt doux, muscade, bois de cèdre, chips de banane, zeste de citron vert, groseilles rouges
Goût : granuleux-épicé avec du malt, un peu de fumée chaude, de fruits secs, arômes intenses de fèves de cacao et de faines torréfiées, notes épicées à base de plantes
Finale : très longue durée, sèche au début, Une douceur douce, maltée, presque fruitée et une bouche de plus en plus veloutée se développent de plus en plus.