Description
The Woodpecker & The Leprechaun Pearwood , Whisky Single Malt, 57,3% Vol.,
Derrière la nouvelle marque The Woodpecker & The Leprechaun se cache la première incursion de l'embouteilleur indépendant Sebastian Büssing (The Spirits Alchemist, The Liquid Madness) dans le monde du whisky irlandais. Avec le soutien de l'expert en whisky irlandais Neil Saad (Irish Whiskey News Germany), cinq whiskies irlandais single malt aux finitions innovantes en bois vierge ont été créés.
Pour The Woodpecker & The Leprechaun Pear Tree Wood Finish, un single malt irlandais de 5 ans issu d'anciens fûts de bourbon de premier remplissage, distillé à la Great Northern Distillery, a été placé dans un fût de poirier Virgin Wood en février 2023. Après douze mois d'élevage en fût de 50 litres fabriqué à la main, 36 bouteilles ont été produites avec 57,3% vol.
Les autres essences de bois utilisées dans la série sont le pommier, le cerisier, le mûrier et l'amélanchier. Explorez les influences remarquablement différentes du bois sur la couleur, l'arôme et le goût dans le cadre d'une comparaison directe.
Le whisky n'est ni coloré ni filtré à froid.
Vol. : 57,3%
Capacité : 0,5 litre
Pays d'origine : Irlande
Teinture : Non
Fabricant : L'alchimiste des esprits, Sébastien Bussing. Am Alten Sägewerk 63, 44795 Bochum
Arôme : Salade de fruits, poivre blanc, sablés, gelée rouge sauce vanille, épicée, sucette cerise
Goût : Bâtonnets de gingembre, épicé, pêche de vigne, mirabelle, vanille, crémeux-huileux
Finale : Moyenne longue, crémeuse, légèrement sèche avec des notes fruitées-poivrées