Description
The Woodpecker & The Leprechaun Applewood , Whisky Single Malt, 56,6% Vol.,
Derrière la nouvelle marque The Woodpecker & The Leprechaun se cache la première incursion de l'embouteilleur indépendant Sebastian Büssing (The Spirits Alchemist, The Liquid Madness) dans le monde du whisky irlandais. Avec le soutien de l'expert en whisky irlandais Neil Saad (Irish Whiskey News Germany), cinq whiskies irlandais single malt aux finitions innovantes en bois vierge ont été créés.
Pour The Woodpecker & The Leprechaun Apple Tree Wood Finish, un single malt irlandais de 5 ans issu d'anciens fûts de bourbon de premier remplissage, distillé à la Great Northern Distillery, a été placé dans un fût en bois de pommier Virgin Wood en février 2023. Après douze mois d'élevage en fût de 50 litres fabriqué à la main, 64 bouteilles ont été produites avec 56,6% vol.
Les autres essences de bois utilisées dans la série sont le poirier, le cerisier, le mûrier et l'amélanchier. Explorez les influences remarquablement différentes du bois sur la couleur, l'arôme et le goût dans le cadre d'une comparaison directe.
Le whisky n'est ni coloré ni filtré à froid.
Vol. : 56,6%
Capacité : 0,5 litre
Pays d'origine : Irlande
Teinture : Non
Fabricant : L'alchimiste des esprits, Sébastien Bussing. Am Alten Sägewerk 63, 44795 Bochum
Arôme : Bois vert, vanille, flocons d'avoine, miel de fleurs, gâteau meringué aux groseilles, amande amère, chocolat
Goût : vanille, biscuit sucré, bois frais, groseille, céréales, biscuits au gingembre, miel de fleurs
Finale : Longue-noix-boisée