Gin au lait irlandais Bertha's Revenge Navy Strength , Gin, 57,1% Vol.,
Bertha's Revenge Gin, un gin dont l'alcool de base est constitué de lactosérum, est un gin du comté de Cork. L'idée du gin est née à Londres lorsque les fondateurs Justin et Andrew étaient assis là avec le maître distillateur de la distillerie Thames et il leur a dit que le lactosérum était une base d'alcool possible et que celle-ci avait été inventée en Irlande. Les deux hommes ont commencé à tout apprendre sur le gin et la distillation. Au début, ils distillaient par petits lots de 1 litre jusqu'à ce qu'ils développent la recette finale. Bertha est née le 27 avril 2015 avec le numéro de lot 19.
Lorsqu'il s'agissait de trouver un nom pour le gin, ils voulaient un nom expressif et montrant ce qu'ils voulaient réaliser. Le fait que Ballyvolane soit une ferme laitière, que l'alcool de lactosérum soit utilisé dans le gin et qu'un caractère unique ait été recherché a donné naissance à Bertha. Pour honorer sa mémoire, nous l'avons littéralement ramenée.
Mais pourquoi Bertha cherche-t-elle à se venger ? Il n’est pas censé être malveillant ou nuisible, bien au contraire. Sa vie spirituelle est pleine d'amis et juste du temps de Bertha.
Il était maintenant temps de déguster le Bertha Navy Strength Gin. La recette de base du Bertha Gin a été légèrement modifiée pour mettre davantage l'accent sur une ou deux saveurs. Cela donne au Bertha Navy Strength un peu plus de piquant tout en restant équilibré.
Volume : 57,1%
Capacité : 0,5 litre
Pays d'origine : Irlande
Teinture : Non
Arôme : Genévrier, notes épicées, cardamome, cumin et zeste d'agrumes doux
Goût:
orange douce, agrumes, cumin, un peu de poivre, clou de girofle et cardamome, genièvre
Arrière-goût : arrière-goût épicé et persistant
Distributeur : whiskies irlandais