Meikle Toir 5 ans The Sherry One - GlenAllachie fortement tourbé
62.82 CHF
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 48 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Palais : Chocolat noir riche, miel fumé et moka, suivis de sirop de figue, de sirop de betterave et de sucre brûlé, avec un soupçon de fumée de tourbe en finale.
En plus des standards tels que le complexe Meikle Tòir – The Original avec 35 ppm ou le Meikle Tòir – The Sherry One, qui combine des notes fruitées pleines avec de la fumée de tourbe, Meikle Tòir – The Turbo fait partie de la gamme. La version 2024 du single malt très limité est désormais disponible. Assemblé à partir du distillat ayant la plus forte teneur en phénol, il a mûri dans cinq fûts de chêne vierge et quatre fûts de sherry Oloroso pour créer un whisky aux multiples facettes avec une forte proportion de tourbe, atteignant un énorme 70 ppm.
Notes de dégustation
Nez : Bois de cèdre et boîte à cigares, avec du caramel écossais, du moka et du zeste d'orange, avec une pointe de miel et de confiture de prunes.Palais : Chocolat noir riche, miel fumé et moka, suivis de sirop de figue, de sirop de betterave et de sucre brûlé, avec un soupçon de fumée de tourbe en finale.
Description
Depuis l'automne 2024, l'équipe autour du vétéran de l'industrie poursuit l'objectif ambitieux de créer un single malt tourbé du Speyside avec Meikle Tòir (prononcé « Mee-kuhl Tor ») qui n'a pas son pareil. Le style fumé, rare dans la région du whisky, est basé sur la tourbe continentale de St. Fergus, qui, contrairement à la tourbe insulaire, confère des notes fumées plus douces avec des tons de chêne.En plus des standards tels que le complexe Meikle Tòir – The Original avec 35 ppm ou le Meikle Tòir – The Sherry One, qui combine des notes fruitées pleines avec de la fumée de tourbe, Meikle Tòir – The Turbo fait partie de la gamme. La version 2024 du single malt très limité est désormais disponible. Assemblé à partir du distillat ayant la plus forte teneur en phénol, il a mûri dans cinq fûts de chêne vierge et quatre fûts de sherry Oloroso pour créer un whisky aux multiples facettes avec une forte proportion de tourbe, atteignant un énorme 70 ppm.
Faits
| équipement | médecin généraliste |
| Teint | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Écosse |
| région | Speyside |
| Distillerie | Glenallachie |
| embouteilleur | Mise en bouteille originale |
| Distillé | |
| En bouteille | |
| Vieux | 5 |
| Types de barils | Fûts PX et Oloroso |
| Nombre de bouteilles remplies | 0 |
| À consommer de préférence avant la date limite |
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