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Le monde du gin : De la tradition à l'innovation - la diversité d'un spiritueux fascinant
Gin – un spiritueux fascinant avec une histoire riche et une variété impressionnante de saveurs. Initialement connu sous le nom de schnaps de genièvre, le gin s'est développé depuis ses modestes débuts pour devenir un spiritueux mondialement apprécié qui joue un rôle central dans de nombreux cocktails et boissons. Les fabricants ont peaufiné leurs recettes au fil des années pour garantir une qualité unique.
L'histoire commence au XVIIe siècle, lorsque des soldats anglais rapportèrent des Pays-Bas le genièvre, précurseur du gin actuel. Au fil du temps, le gin est devenu une boisson à part entière en Angleterre, se faisant connaître pour sa couleur claire et son goût distinctif. La base du gin est l’alcool éthylique, généralement distillé à partir de céréales ou de mélasse. Cette distillation crée un alcool neutre, qui est ensuite aromatisé en ajoutant des plantes telles que le genièvre et la coriandre. Dans les distilleries qui produisent du gin, les maîtres distillateurs surveillent attentivement le processus pour garantir un pourcentage volumique d'alcool constant, généralement supérieur à 40 vol.
La recette du gin est variée et le choix des ingrédients peut grandement influencer le caractère du produit final. L'aromatisation se produit soit lors de la distillation, soit par macération. Outre le genièvre et la coriandre, les plantes typiques comprennent également les agrumes, l'anis et le gingembre. Cette large gamme fait du gin l'un des spiritueux les plus polyvalents, utilisé aussi bien pour les boissons classiques comme le gin tonic que pour les cocktails innovants. Les produits de ces distilleries ont souvent un volume d'alcool compris entre 40 et 50 vol., ce qui leur confère une profondeur gustative particulière.
La variété des saveurs : du London Dry au New Western Gin
L'abondance du gin est également évidente dans les différents types qui existent. Le London Dry Gin et le Dry Gin sont connus pour leur sécheresse, bien que le Dry Gin soit moins axé sur le genièvre. Le Sloe Gin, en revanche, ressemble plus à une liqueur, tandis que le Old Tom Gin est plus sucré. Le Gin vieilli ou de réserve est stocké dans des fûts en bois après distillation, et le New Western Gin se distingue par sa saveur de genièvre moins prononcée. Le genièvre, précurseur du gin moderne, vient traditionnellement des Pays-Bas ou de Belgique.
Il existe aujourd'hui une gamme impressionnante de variétés de gin, du Plymouth Dry Gin au gin composé en passant par le gin en petits lots. Cette sélection fait du gin une catégorie passionnante et dynamique dans toute boutique de spiritueux en ligne. Il existe une large gamme d’eaux toniques qui complètent parfaitement l’expérience gustative du gin. Un exemple en est l'eau tonique Fever-Tree, dont la qualité est soulignée par la quinine de haute qualité issue des arbres à fièvre de la République démocratique du Congo.
L'art du gin : sélection exclusive pour connaisseurs et explorateurs
Une variété impressionnante de gins et de variétés de gin vous attendent dans notre boutique en ligne suisse, soigneusement distillés par des maîtres distillateurs expérimentés. Nous vous proposons une gamme de saveurs - du schnaps de genièvre classique aux créations insolites qui réinterprètent la recette du gin. D'innombrables gins sont élaborés avec un mélange unique de plantes allant du genévrier traditionnel aux herbes et épices exotiques.
Laissez-vous inspirer par les différents profils aromatiques et trouvez votre favori personnel. Chez nous, vous êtes assuré de trouver quelque chose qui correspond à votre goût - qu'il s'agisse d'un alcool de genièvre traditionnel ou d'une interprétation moderne du schnaps avec une recette sophistiquée. Plongez dans le monde des spécialités de gin et découvrez la fascination de ce spiritueux polyvalent dans notre boutique en ligne suisse sur Brings.ch !