Providence 2019/2022 - 3 ans - Rhum Pur Single Haïtien

Clairin est l'une des expériences authentiques de Velier. Sous la direction du leader de l'industrie Luca Gargano, l'importateur italien a été le premier à embouteiller du rhum produit localement en provenance d'Haïti, qui n'est pas traditionnellement stocké en fûts. Différent dans la série Vieux Sajous. Des fûts rares de la distillerie culte et fermée Caroni ont été sélectionnés pour la dernière mise en bouteille. Distillé à partir de canne à sucre biologique de l'ancienne variété Cristalline, le Vieux Sajous 5 ans – Fûts Caroni est une puissante combinaison de la fraîcheur Clairin et de l'exotisme Caroni.

Avec le Papalin Haiti 4 ans, Velier présente un rhum assemblé personnellement par Luca Gargano . Comme toutes les sorties de la série, l'Original Vatted Pot Still Rum a été créé main dans la main avec des producteurs locaux, des matières premières à la mise en bouteille. Il combine des Clairins avec du sirop de canne à sucre provenant, entre autres, de fûts de Caroni et de Cognac et réveille des souvenirs complexes de vin doux, d'eau-de-vie de fruits et de single malt écossais.
Le Providence 2019 possède également des saveurs innovantes d'Haïti . Après distillation du jus de canne à sucre Cristalline et du sirop de canne à sucre dans un alambic Müller en cuivre avec bain-marie, le Rhum Haitien Pure Single a mûri dans des fûts rares de Caroni .