Ballechin 18 ans - Brut de Cask Lot #2
156.32 CHF
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 57,8% | Non filtré à froid | Sans colorant
Diversité d'Edradour & Ballechin
Le portefeuille de la distillerie Edradour est aussi varié que sa longue histoire (la distillerie appartenait autrefois à la mafia new-yorkaise, par exemple). Dirigée par Andrew Symington, fondateur de Signatory Vintage, la distillerie indépendante des Highlands utilise des équipements du 19ème siècle pour produire du single malt haut de gamme fait à la main - certains avec une variété de finitions ou à partir de malt avec au moins 50 ppm de fumée.
Assemblé à partir de huit fûts de bourbon et embouteillé brut de fût, l'Edradour 21 ans est un exemple exceptionnel de ce type de maturation classique. Il enrichit les attributs typiques de l'Edradour avec de doux arômes de vanille, de mandarine et de noix de coco.
Le Ballechin 15 ans, quant à lui, démontre l'harmonie de la fumée tourbée et du fruit. Ce single malt « fortement tourbé » a vieilli pendant 26 mois dans des fûts ayant contenu auparavant du vin orange de la province andalouse de Huelva. Ce vin fortifié est aromatisé aux oranges amères locales. Les agrumes fumés rencontrent les fruits à noyau grillés et la fumée maritime mûre.
Pour le nouveau lot de Ballechin 18 ans, des fûts de sherry ont été utilisés cette fois en plus du bourbon. Longtemps vieilli, le Highlander mélange la fumée tourbée avec les épices du chêne et crée un délicieux équilibre avec les douceurs du malt, les fruits noirs et le chocolat.
Description
Agrumes fumés, mandarines et douceurs maltées :Diversité d'Edradour & Ballechin
Le portefeuille de la distillerie Edradour est aussi varié que sa longue histoire (la distillerie appartenait autrefois à la mafia new-yorkaise, par exemple). Dirigée par Andrew Symington, fondateur de Signatory Vintage, la distillerie indépendante des Highlands utilise des équipements du 19ème siècle pour produire du single malt haut de gamme fait à la main - certains avec une variété de finitions ou à partir de malt avec au moins 50 ppm de fumée.
Assemblé à partir de huit fûts de bourbon et embouteillé brut de fût, l'Edradour 21 ans est un exemple exceptionnel de ce type de maturation classique. Il enrichit les attributs typiques de l'Edradour avec de doux arômes de vanille, de mandarine et de noix de coco.
Le Ballechin 15 ans, quant à lui, démontre l'harmonie de la fumée tourbée et du fruit. Ce single malt « fortement tourbé » a vieilli pendant 26 mois dans des fûts ayant contenu auparavant du vin orange de la province andalouse de Huelva. Ce vin fortifié est aromatisé aux oranges amères locales. Les agrumes fumés rencontrent les fruits à noyau grillés et la fumée maritime mûre.
Pour le nouveau lot de Ballechin 18 ans, des fûts de sherry ont été utilisés cette fois en plus du bourbon. Longtemps vieilli, le Highlander mélange la fumée tourbée avec les épices du chêne et crée un délicieux équilibre avec les douceurs du malt, les fruits noirs et le chocolat.
Faits
| Coloré | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Écosse |
| région | Hautes Terres |
| Distillerie | Édradour |
| embouteilleur | Mise en bouteille originale |
| ancien | 2006 |
| année de mise en bouteille | 2024 |
| Distillé | |
| En bouteille | |
| Vieux | 18 |
| Types de barils | Fûts de Xérès + Bourbon |
| Nombre de bouteilles remplies | 0 |
| Date de péremption | |
| équipement | tube |
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