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Description
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant
Ondjaba est le nom du premier whisky namibien. Ou : « éléphant », dans la langue des Ovambo, le groupe de population le plus important de Namibie. La trompe rend ce whisky fumé unique au monde. Le grain d'Ondjaba est fumé sur de la bouse d'éléphant, ce qui l'enrichit d'un doux parfum rappelant celui du cigare. Également typique de la Namibie : Mahangu. Le type de mil est cultivé par la population locale depuis des milliers d'années et constitue un ingrédient principal à Ondjaba.
Deux embouteillages provenant des fûts de vin (liqueur) de la cave Erongo Mountain appartiennent à la gamme naturelle. Le whisky namibien triple grain Ondjaba Classic mûrit intensément dans des barriques de vin rouge. La fumée douce, la vanille, le caramel et le daim lui ont valu l'or au San Francisco World Spirits Competition 2022.
L'Ondjaba Gravino Cask Finish a été complété par un élevage en fûts ayant contenu auparavant du Gravino, le vin fortifié de l'entreprise, similaire au porto. Si vous retirez le bouchon en cuir, vous découvrirez une note fruitée luxuriante en plus de l'épice et de la douceur caractéristiques.
Description
Il ne s'agit pas d'une copie de whisk(e)ys écossais ou irlandais, mais plutôt de créer quelque chose de tout à fait unique à partir des ingrédients propres à leur pays d'adoption : Wolfgang et Esther Koll ont réussi à y parvenir. Le couple allemand dirige l'Erongo Mountain Winery en Namibie et produit le premier whisky de cet État côtier africain à 1 226 mètres d'altitude.Ondjaba est le nom du premier whisky namibien. Ou : « éléphant », dans la langue des Ovambo, le groupe de population le plus important de Namibie. La trompe rend ce whisky fumé unique au monde. Le grain d'Ondjaba est fumé sur de la bouse d'éléphant, ce qui l'enrichit d'un doux parfum rappelant celui du cigare. Également typique de la Namibie : Mahangu. Le type de mil est cultivé par la population locale depuis des milliers d'années et constitue un ingrédient principal à Ondjaba.
Deux embouteillages provenant des fûts de vin (liqueur) de la cave Erongo Mountain appartiennent à la gamme naturelle. Le whisky namibien triple grain Ondjaba Classic mûrit intensément dans des barriques de vin rouge. La fumée douce, la vanille, le caramel et le daim lui ont valu l'or au San Francisco World Spirits Competition 2022.
L'Ondjaba Gravino Cask Finish a été complété par un élevage en fûts ayant contenu auparavant du Gravino, le vin fortifié de l'entreprise, similaire au porto. Si vous retirez le bouchon en cuir, vous découvrirez une note fruitée luxuriante en plus de l'épice et de la douceur caractéristiques.
Faits
| Coloré | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Namibie |
| Distillé | |
| Embouteillée | |
| Vieux | 0 |
| Nombre de bouteilles remplies | 0 |
| Date de péremption |