Millstone 2020/2024 - 4 y.o. - Single Malt Amontillado Cask - Special #33
67.44 CHF
Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff
Nase: Frisch und zitrusartig, wenn er gerade eingeschenkt wird, aber mit etwas Zeit entwickelt er sich zu einem tieferen, komplexen Whisky, der einen eindeutigen Zitruscharakter hat, um die Noten von trockenen Sultaninen und Schokolade auszugleichen.
Gaumen: Luxuriös und üppig, wundervoll ausgewogen. Der Charakter aus der vollständigen Reifung in den Amontillado-Fässern und die Zitrusaromen vereinen sich zu einem Whisky mit einer vollen, warmen Qualität von getrockneten Früchten, die wahrscheinlich von den Fässern stammt, und im Hintergrund die charakteristische Würze und eine angenehme Bitternote, die die Komplexität erhöht.
Nachklang: Mittellang und üppig mit einer eleganten und angenehmen Süße.
Dem Millstone 2020/2024 gönnte man eine vierjährige Vollreifung in den üppigen Casks. Der Effekt: Der Single Malt wirkt um ein Vielfaches älter. Nach einem frischen Antritt mit Zitrusnoten entfaltet der Niederländer eine vollmundige Wärme mit der eleganten Süße von Sultaninen und Schokolade sowie einer angenehmen, komplexen Bitternote.
Beim Urvater des Gins liegt auch der Ursprung der Zuidam Distillers: Patrick van Zuidams Vater startete mit Genever ins Destilliergeschäft. Heute präsentiert das Unternehmen die Wacholderspirituose in ihrer ganzen Vielfalt. Der Oude Genever 5 y.o. ist eine limitierte Sonderabfüllung aus Oloroso Sherry Casks, der schokolierte Rosinen mit der Frische von Zitronen und Honig kombiniert.
Tasting Notes
Nase: Frisch und zitrusartig, wenn er gerade eingeschenkt wird, aber mit etwas Zeit entwickelt er sich zu einem tieferen, komplexen Whisky, der einen eindeutigen Zitruscharakter hat, um die Noten von trockenen Sultaninen und Schokolade auszugleichen.
Gaumen: Luxuriös und üppig, wundervoll ausgewogen. Der Charakter aus der vollständigen Reifung in den Amontillado-Fässern und die Zitrusaromen vereinen sich zu einem Whisky mit einer vollen, warmen Qualität von getrockneten Früchten, die wahrscheinlich von den Fässern stammt, und im Hintergrund die charakteristische Würze und eine angenehme Bitternote, die die Komplexität erhöht.
Nachklang: Mittellang und üppig mit einer eleganten und angenehmen Süße.
Beschreibung
Typisch niederländisch: Die Gerste für die Millstone Single Malts von Zuidam wird in Mühlen gemahlen. Mit über 50 Jahren Erfahrung weiß die Familienbrennerei: Die traditionelle Methode bewahrt die Aromen des Getreides. Teils stammt dieses sogar aus dem eigenen Anbau. Zuidams fruchtig-komplexe Destillate reifen in einer breiten Palette an erstklassigen Fässern mit unterschiedlicher Vorbelegung heran – zum Beispiel mit dem geschmacksintensiven Amontillado Sherry.Dem Millstone 2020/2024 gönnte man eine vierjährige Vollreifung in den üppigen Casks. Der Effekt: Der Single Malt wirkt um ein Vielfaches älter. Nach einem frischen Antritt mit Zitrusnoten entfaltet der Niederländer eine vollmundige Wärme mit der eleganten Süße von Sultaninen und Schokolade sowie einer angenehmen, komplexen Bitternote.
Beim Urvater des Gins liegt auch der Ursprung der Zuidam Distillers: Patrick van Zuidams Vater startete mit Genever ins Destilliergeschäft. Heute präsentiert das Unternehmen die Wacholderspirituose in ihrer ganzen Vielfalt. Der Oude Genever 5 y.o. ist eine limitierte Sonderabfüllung aus Oloroso Sherry Casks, der schokolierte Rosinen mit der Frische von Zitronen und Honig kombiniert.
Fakten
| Ausstattung | Tube |
| Gefärbt | Nein |
| Farbstoff | 0 |
| Land | Niederlande |
| Distillery | Zuidam |
| Abfüller | Original Abfüllung |
| Jahrgang | 2020 |
| AbfuellJahr | 2024 |
| Distilled | |
| Bottled | 09.09.2024 |
| Alter | 4 |
| Fasstypen | Amontillado Cask |
| AnzahlAbgefüllterFlaschen | 1488 |
| Mindesthaltbarkeitsdatum |
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