Vermouth Cascara doux jeté
23.38 CHF
Volume : 0,5 litre | Teneur en alcool : 21% | Non filtré à froid | Sans colorant
Goût : Confiture de prunes, cerise, chocolat noir, café torréfié, vin rouge sec, finale poivrée-épicée.
La Cascara est imbibée d'alcool pour créer un extrait, un parfait accompagnement en infusion de notre vermouth sucré. La base de notre vermouth est un vin fortifié qui était auparavant utilisé pour ajouter de la saveur aux fûts en vue des dernières étapes de maturation du whisky de malt.
Après usage, cette eau-de-vie est souvent revendue ou
même jeté.
Notes de dégustation
Parfum : Cerise, éclats de cacao, café torréfié, Merlot, figues confites et cannelle.Goût : Confiture de prunes, cerise, chocolat noir, café torréfié, vin rouge sec, finale poivrée-épicée.
Description
Lorsqu’un producteur de café extrait le grain de la baie de café, il jette le reste, le fruit. Le fruit s'appelle cascara, il est de couleur rouge foncé, au goût riche et fruité.La Cascara est imbibée d'alcool pour créer un extrait, un parfait accompagnement en infusion de notre vermouth sucré. La base de notre vermouth est un vin fortifié qui était auparavant utilisé pour ajouter de la saveur aux fûts en vue des dernières étapes de maturation du whisky de malt.
Après usage, cette eau-de-vie est souvent revendue ou
même jeté.
Faits
| Coloré | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Écosse |
| Distillé | |
| Embouteillée | |
| Vieux | 0 |
| Nombre de bouteilles remplies | 0 |
| Date de péremption |
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