Raasay - Core Release Bundle avec 1920'Blenders Glass / Durée limitée uniquement

Spiritueux bruts tourbés et non tourbés, vieillis séparément sur la côte de Raasay dans trois types de fûts sélectionnés : Le Single Malt Hebridean de l'Île de Raasay en un mot. La combinaison de fûts de whisky de seigle First Fill, de fûts de chêne Virgin Chinkapin et de fûts de vin rouge de Bordeaux First Fill n'a jamais existé dans l'histoire du whisky écossais. Que contient la combinaison de fûts pionnière de Raasay ? Élégance, complexité et profondeur de caractère.

Cela s'applique également au nouveau lot de la distillerie. Dans le whisky des îles, la cerise rencontre l'abricot et la fumée de bois rencontre le caramel salé. Le spiritueux brut apporte déjà des notes de fruits noirs. De plus, l'eau de Raasay riche en minéraux et une très longue fermentation allant jusqu'à 118 heures (5 jours) assurent le goût caractéristique des mûres sucrées avant que chaque fût n'entre en contact.

La jeune distillerie met en valeur le caractère de Raasay avec sa propre forme de bouteille. La surface inégale capture la beauté sauvage du paysage de l'île et de son patrimoine géologique. La base du Signature Single Malt est du malt d'orge écossais, touraillé sur de la tourbe des Highlands. Toujours! L’objectif déclaré est de n’utiliser que des ingrédients provenant de l’île des Hébrides balayée par les vents. Les fondateurs, Bill Dobbie et Alasdair Day, ont ramené la culture de l'orge à Raasay en mai 2017, après plus de 40 ans. Depuis, les anciennes variétés islandaises Bere et Iskria prospèrent ici.