Un plaisir complexe, authentique et de qualité sans compromis dans un double pack :
Les experts de Duncan Taylor ont mis en bouteille deux single malts de la gamme Octave, pour lesquels les whiskies ont reçu une finition avec beaucoup de contact avec le bois dans de petits fûts de sherry Octave. (Remarque : je suis au septième ciel en ce qui concerne les embouteillages Octave. Surtout quand ils sont encore embouteillés en CS)
D'une part, le Bunnahabhain 2014/2021 - en version tourbée . Pas enfumé, même si la distillerie a brûlé à plusieurs reprises : Glenrothes 2009/2021 du Speyside.
Outre le whisky single cask affiné au sherry Aultmore 2008/2021, trois embouteillages Battlehill font également partie de la nouvelle tournée. Avec cette série, Duncan Taylor crée un mémorial liquide à la bataille entre Robert The Bruce et John Comyn près de la ville natale de l'embouteilleur. Seuls les meilleurs single malts ou grains sont mis en bouteilles.
Le Tullibardine 8 ans jaune doré provient de la distillerie des Highlands Tullibardine, connue pour ses whiskies diversifiés. Également des Highlands : Glen Garioch 9 ans , un single malt relativement inconnu distillé à partir de l'orge de première qualité d'Oldmeldrum. The Blended Malt Scotch Whisky Drumblade 10 ans . Un whisky Ailsa Bay « à la cuillère à café » provenant de fûts de sherry complète le quatuor Battlehill.
Toutes les bouteilles sont limitées et disponibles uniquement pour une durée limitée.... !
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