Dalmore 2003/2024 - 21 y.o. - 1st Fill Oloroso Hogshead #14736 Sig Symingtons Choice

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52.9% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Dalmore 2003/2024 - 21 Jahre - 1st Fill Oloroso Hogshead #14736 - Signatory Symington’s Choice (Cask Strength Collection)

Herkunft: Schottland 🇬🇧
Region: Highlands
Destillerie: Dalmore
Abfüller: Signatory Vintage (Symington’s Choice – Cask Strength Collection)
Destilliert: 22.10.2003
Abgefüllt: 11.11.2024
Alter: 21 Jahre
Fassart: 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead (#14736)
Alkoholgehalt: 52,9 % Vol.
Flaschenanzahl: 199 Flaschen
Volumen: 0,7 Liter
Ausstattung: Metall-Tube
Unchill-filtered & Natural Color (Nicht kühlfiltriert & ohne Farbstoff)

Dalmore – Die Perfektion der Highland-Reifung

Dalmore ist eine der prestigeträchtigsten Destillerien der schottischen Highlands, bekannt für ihre meisterhafte Fassreifung. Die Kombination aus Sherryfässern wie Matusalem, Apostoles und Oloroso verleiht den Whiskys eine bemerkenswerte Tiefe, Komplexität und Eleganz.

Diese 21-jährige Einzelfassabfüllung reifte in einem 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead, wodurch intensive dunkle Fruchtnoten, würzige Eichennoten und eine außergewöhnliche Aromatik entstehen. Als Teil der exklusiven Cask Strength Collection von Signatory Vintage bleibt dieser Whisky vollkommen unverfälscht – in natürlicher Fassstärke, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.

Tasting Notes

🍇 Nase: Tief und ausdrucksstark mit Aromen von reifen Beeren, dunklen Kirschen und Rosinen. Dazu Noten von dunkler Schokolade, getoasteter Eiche und feinem Tabak, abgerundet durch eine elegante Sherry-Süße.

🥃 Gaumen: Vollmundig und samtig, geprägt von Oloroso-Sherry-Noten, getrockneten Früchten, karamellisierten Nüssen und würzigen Holznuancen. Leichte Anklänge von Espresso, Leder und Muskatnuss verleihen zusätzliche Komplexität.

🍫 Abgang: Lang und wärmend mit Noten von dunkler Schokolade, Kaffee, reifen Feigen und einem Hauch von getrocknetem Tabak.

Besonderheiten:

✅ Einzelfassabfüllung – limitiert auf 199 Flaschen
✅ 21 Jahre gereift – beeindruckende Tiefe & Eleganz
✅ 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead – intensiver Sherry-Charakter
✅ Cask Strength Collection – natürliche Fassstärke (52,9 % Vol.)
✅ Ungefärbt & nicht kühlfiltriert

Eine absolute Rarität für Highland-Whisky-Fans und Sammler edler Sherry-Cask-Abfüllungen! 🥃🔥

Fakten