Bud Spencer The Legend Whisky - Mild (St. Kilian)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bud Spencer The Legend Whisky - Mild (St. Kilian) verbindet St. Kilian Whisky mit Einflüssen aus Ex-Amarone-Fässern und dreifach destillierten Irish Whiskey aus Ex-Bourbonfässern der Great Northern Distillery in Dundalk. Die beiden Komponenten bringen fruchtige und weinige Akzente mit cremiger Süsse und Eichenwürze zusammen.

Die Bezeichnung Mild steht hier für die nicht rauchige Ausrichtung. Dennoch zeigt sich der Blend mit 46% aromatisch und wärmend. Er wird ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration in Flaschen zu 0.7 Liter abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt cremig und süss: Vanille, Honig und Toffee begleiten reife Pfirsiche, rote Kirschen und Himbeeren. Florale Anklänge, Eichenwürze und eine Prise weisser Pfeffer setzen feine Akzente.
• Gaumen: Am Gaumen treten zunächst wärmende Eichenwürze und Toffee hervor, gefolgt von cremigem Fruchtaufstrich aus Pfirsichen und Kirschen. Honig, rote Trauben und eine feine Tanninnote ergänzen die milde Süsse.
• Abgang: Der mittellange Abgang bleibt cremig und würzig und verbindet roten Fruchtaufstrich mit Honig, feinem Krokant und etwas trockener Eiche.

Destillerie/Abfüller:

St. Kilian Distillers wurde 2012 im unterfränkischen Rüdenau von Andreas Thümmler gemeinsam mit dem irischen Whiskyfachmann David F. Hynes und dem Braumeister und Master Distiller Mario Rudolf aufgebaut. 2016 floss dort der erste eigene Brand. Das Herzstück der Brennerei bilden zwei jeweils 6'000 Liter fassende Kupferbrennblasen von Forsyths, deren Form auf einen milden und fruchtigen Destillatcharakter ausgerichtet ist.

Den irischen Anteil dieses Blends liefert die Great Northern Distillery in Dundalk. Die seit 2015 arbeitende Brennerei erzeugt mit Pot Stills und Column Stills unterschiedliche irische Whiskeytypen und stellt Destillate für Markenpartner bereit. Für Bud Spencer The Legend Whisky - Mild verwendet St. Kilian dreifach destillierten Irish Whiskey der Brennerei aus Ex-Bourbonfässern und vermählt ihn mit der eigenen, von Ex-Amarone-Fässern geprägten Komponente.

Fakten: