FRC - Zuidam Distillers Dutch Windmill Collection - 8 ans - Oloroso Sherry Cask #2681

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 52,2% | Non filtré à froid | Sans colorant

Le trio s'appuie sur la mélasse de canne à sucre. D'une durée de trois semaines, il a fermenté pendant une durée supérieure à la moyenne et à température contrôlée. Distillé deux fois dans de petits alambics en cuivre fabriqués à la main , mis en bouteille au degré de fût .
 
Le résultat? Par exemple, l' Oranjemolen 4 ans, incroyablement doux, extrait des notes de vin et de fruits tropicaux du fût de Sherry Pedro Ximénez, et sur l'étiquette, il montre l'Oranjemolen historique de la côte des Pays-Bas.

Avec l'un des moulins à vent de Kinderdijk, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO a été immortalisé sur 292 bouteilles. The Kinderdijk Windmills 8 ans entièrement vieilli en fût de Sherry Oloroso du bouillon Zuidam de première qualité et fusionne le caramel, le chocolat, le café et le chêne avec une douceur agréable et des raisins secs.
 
Le doyen de la collection néerlandaise de moulins à vent est De Gekroonde Poelenburg 10 ans , du nom de l'une des rares scieries éoliennes restantes aux Pays-Bas. La décennie passée dans le Virgin Oak Cask en chêne américain donne au rhum des notes fines de vanille et de chêne intense avec quelques agrumes, noix de coco et prune. Faits