Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 50,8% | Non filtré à froid | Sans colorant
Guyane REV 1994/2023
Rhum FRC Single Cask
Sélectionné par Kirsch Import
29 ans
Destin. 05/1994
Complété 05/2023
Origine : Amérique du Sud, Guyane
Base : mélasse
Distillation : alambic en bois Versailles
Type de fût : Fût de rhum recyclé
179 bouteilles
50,8% vol. Force du fût
0,7 litre
Non coloré
Pas sucré
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La marque FRC (anciennement Flensburg Rum Company) n'a pas mis longtemps à s'imposer auprès des amateurs de rhum exigeants . Ce n'est que depuis 2019 que les experts de la canne à sucre d'Allemagne du Nord ont montré : nous sommes un refuge pour le rhum haut de gamme et le lieu idéal pour les connaisseurs. La recette du succès ? Rhums single cask cueillis à la main , certains vieillis pendant des décennies dans un climat tropical, d'autres pleinement ou continentalement mûris pendant une courte période.
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Un nouveau single cask se dirige vers la célèbre région de Demerara en Guyane . Où aujourd'hui seul Demerara Distillers Ltd. Lorsque le rhum était produit, de nombreuses distilleries transformaient autrefois la canne à sucre. L'une d'elles : la distillerie Enmore . Les embouteillages de la « distillerie fantôme » sont rares et précieux – comme le FRC Guyana REV 1994/2023 . Peu avant la fermeture de la distillerie, le joyau du rhum a été distillé dans un alambic tout aussi unique : l' alambic en bois de l'ancienne distillerie de Versailles , dont Enmore avait repris.
Cette rareté a mûri dans un climat continental pendant 29 ans . Toujours 50,8% vol. Cask Strength révèle des notes intenses et sombres de prune, de raisin sec et de chocolat, équilibrées par du tabac épicé, du chêne et du cuir.
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Faits
Coloré |
Non |
colorant |
0 |
pays |
Guyane |
embouteilleur |
Esprits du vieil homme |
ancien |
1994 |
année de mise en bouteille |
2023 |
Distillé |
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Embouteillée |
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Vieux |
29 |
Nombre de bouteilles remplies |
179 |
Date de péremption |
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