HAMPDEN 2016/2023 OWH - Habitation Velier

         

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Description

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 60% | Non filtré à froid | Sans colorant

Notes de dégustation

Nez : Luxuriant, intense. Les arômes de vétiver, de gomme, de sucre de canne et de camphre sont très présents. Si on le laisse respirer, la palette aromatique devient plus médicinale (pommade, cataplasme de moutarde) et pétrolière. Des fruits exotiques (banane, ananas) remplissent alors l'air.

Bouche : Vive, puissante. Avec un mélange de coriandre, de goudron, de sucre de canne et de miel de géranium, le milieu de bouche est impressionnant. Enfin, le caramel au beurre et la banane mûre apaisent les papilles.

Finale : Longue, enivrante. Dès le début de la finale, la puissance du distillat constitue l’épine dorsale de la palette gustative. Peu à peu, des notes lactées (agave, coco), fruitées (melon, abricot) et mentholées rafraîchissent l'arrière-goût de plus en plus floral (beurre d'iris).

Description

Sous le nom Habitation Velier, Velier regroupe exclusivement des Pure Single Rums : Ils proviennent d'une seule distillerie, y sont distillés dans des alambics et sont l'équivalent de la catégorie des single malts écossais. La complexité de ces rhums est démontrée, entre autres, par la teneur en congénères, c'est-à-dire en composants tels que les esters, qui contribuent de manière significative à l'arôme.

Avec une teneur en esters de 40 à 80 grammes par hectolitre d'alcool pur, le luxuriant Habitation Velier Hampden entre dans la catégorie des rhums Outram Wormald Hussey (OWH), qui ont toujours l'une des plus faibles teneurs en esters de la distillerie emblématique. Le digne représentant des rhums « funky » de Jamaïque reproduit avec style des notes exotiques et empyreumatiques.

Faits

Ameublement Médecin généraliste
Coloré Non
colorant 0
pays Jamaïque
ancien 2016
année de mise en bouteille 2023
Distillé
Embouteillée
Vieux 7
Types de barils Ex fûts de Bourbon
Nombre de bouteilles remplies 0
Date de péremption

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